充值一百两，七折，还送单独雅间预留权。”张全把现代餐饮那套搬了过来，“这玩意儿，能快速回笼资金，还能锁住客源。”
张伯听得一愣一愣的，但很快明白过来：“大人高明！这是让客人把钱先存在咱们这儿！”
“就是这个理。”张全笑道，“有了钱，才能干大事。”
酒楼生意火爆，肥皂作坊也步入正轨。张全又让张伯悄悄去黑市卖了两批肥皂和五面小镜子，回笼资金近二百两。
加上酒楼的利润，他手里的现银，已经突破三百两大关。
系统面板上，人口数也稳稳涨到了九百八十七人。日收入987文，距离日入一两白银，只差十三人了。
钱有了，口碑有了，人口在增长。
是时候，建立自己的武装力量了。
三日后，县衙门口贴出新的告示。
“县衙招募护卫，青壮男子，身体健康，无不良前科。月钱一两，管三餐，日结三十文。训练优异者，另有赏银。”
月钱一两！日结三十文！
这待遇，比修厕所高出一大截，甚至比很多商铺的掌柜都高。
告示一贴出来，报名处就被围得水泄不通。
“我报名！我叫陈大牛，有力气！”
“大人，我当过猎户，会使弓！”
“我会两下拳脚！”
张全亲自面试。
他不要那种一脸凶相、看起来就不好管的，也不要太过油滑的。他挑的，多是老实本分、眼神清澈、身体结实的青壮。流民里有，本地破落户子弟也有。
最终，挑了二十人。
“从今天起，你们就是清河县衙的编外差役，负责县城巡逻、治安。”张全站在二十个新护卫面前，沉声道，“但我要的，不是普通的差役。我要的，是令行禁止、纪律严明的队伍。”
“月钱一两，日结三十文，说到做到。三餐管饱，有肉。但规矩，也得立下。”
“第一条，绝对服从。我让你们往东，不能往西。”
“第二条，严守纪律。不准欺压百姓，不准骚扰商户，不准私自离岗。”
“第三条，勤加训练。每日操练，不得懈怠。”
“做得好，赏。做不好，罚。触犯规矩，滚蛋。”
“听明白了吗？”
“明白！”二十人齐声应道，声音洪亮。
月钱一两，日结三十文，三餐有肉，这待遇，足够让他们拼命。
“好，现在开始，第一个训练：列队。”张全开始教最基础的，“按高矮个，排成两列。对，站直，抬头，挺胸，收腹！”
简单的队列训练，在这个时代却是新鲜的。这些汉子一开始歪歪扭扭，但张全不厌其烦，一遍遍纠正。
“我要的，是整齐划一。是一个人，就像一个人。是二十个人，就像一个人。”他大声道，“现在做不到没关系，练！练到能做到为止！”
一天的训练下来，这些汉子累得够呛，但没人抱怨。因为训练结束，真的当场发了三十文钱，晚饭也真的有大白米饭和红烧肉。
“跟着张大人，有肉吃！”一个叫赵虎的汉子，扒着饭，含糊不清地说。
“何止有肉吃，月钱还一两呢！我爹在老家种地，一年也攒不下一两银子！”
“得好好干，不能让大人失望。”
“对！好好练！”
张全远远听着，笑了。
他要的，就是这种最朴素的忠诚。用实实在在的好处，换来他们的卖命。
这只是开始。二十人，太少。将来至少要有一支百人、甚至数百人的队伍，装备精良，训练有素，才能在这乱世中，守住清河县这份基业。
又过五日，清河楼推出新菜：糖醋鲤鱼。
鱼是河里现捞的，糖是张全用土法熬制的“冰糖”——虽然颜色微黄，结晶也不够纯，但甜味纯正，没有杂质和怪味。