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第15章 春阳开发脾胃偏弱,老人贪食野菜频繁腹泻难止

周六清晨,菜市场热闹喧哗,各类新鲜春笋、荠菜、马齿苋摆满摊位,处处是春日独有的新鲜野菜。

林晚陪着婆婆陈阿姨采购当日食材,陈阿姨看见鲜嫩野菜,脚步直接停在摊位前,挑选了满满一袋子荠菜。

“开春野菜最养人,小区老姐妹都说多吃野菜清肠刮油,我连着三天凉拌荠菜,浑身清爽。”

陈阿姨一边往袋子里装菜,语气十分期待。

摊主在一旁搭话附和:“阿姨眼光好,春天吃野菜去火通便,现在每天好多中老年人专门过来买。”

林晚伸手轻轻拦住婆婆继续装菜的动作,轻声开口劝阻:

“妈,野菜大多性质寒凉,您脾胃偏弱,不能连续大量食用,很容易损伤脾阳引发腹泻。”

陈阿姨脸上露出不解,放下手里的荠菜,疑惑发问:“野菜不是养生好物吗?

大家都说春天积了一冬天油腻,多吃野菜清肠胃,怎么还会伤脾胃?”

两人站在菜摊前轻声交谈,旁边几位买菜的大爷大妈听见对话,纷纷围过来搭腔,各自说起吃野菜后的身体反应。

“我上周连续吃两天凉拌马齿苋,半夜拉肚子三四次,胃里发凉难受。”

“我以为是野菜没洗干净闹肚子,原来是寒性太重伤脾胃。”

陆则衍拎着团子站在一旁,小家伙盯着路边小野花看得入神,陆则衍转头补充讲解:

“春天阳气向上生发,人体脾胃运化力量偏弱,老人、孩童、体质虚寒人群,大量摄入寒凉野菜。

会压制脾胃升发之气,出现腹痛、稀便、胃口变差。

所谓清肠只适合体内积热严重的体质,不适合中老年体虚人群。”

陈阿姨这才恍然大悟,想起前两日吃完荠菜后,凌晨总是腹痛跑厕所,她一直以为是隔夜饭菜不干净,压根没往野菜身上联想。

“难怪这两天总拉肚子,浑身发软没力气,原来是天天吃凉拌荠菜害的。

我还打算中午再做一大盘凉拌野菜。”

林晚拿起摊位上的荠菜、马齿苋一一区分药性,清晰讲给在场长辈听:

“荠菜、马齿苋、苦菜均为寒凉食材,单次少量尝鲜无妨,不可顿顿凉拌生食。

想吃野菜中和寒性,搭配生姜、大蒜同炒,或者加瘦肉炖汤,温性食材平衡寒凉,护住脾阳。”