晚禾将滚烫的粥舀进大陶盆里，端到外院。陆照野则端起那盆拌好的酸菜，跟在她身后。
“各位婶子大娘，吃早饭了！”
晚禾在院子里招呼一声，大家很快围拢过来。
那一大盆油亮酸香的凉拌酸菜，瞬间吸引了所有人的目光。
“我刚刚就闻到酸味了，还琢磨晚禾在鼓捣啥好东西呢，原来是这个！”
“哎哟我可忍不住了，我先动手了啊，你们爱看就多看会儿。”
“别挤别挤，一个个来嘛！”
木桌旁很快热闹地挤满了人。晚禾轻轻扯了下陆照野的衣袖，递给他一碗已经舀好的热粥。
陆照野愣了一下：“你什么时候盛的？”
“刚才。”晚禾凑近他耳边，压低声音说，“快吃，酸菜埋在粥底下。不过你得少吃点，你胃还没养好，吃不了这么辣的。”
温热的气息拂过陆照野的耳廓，带着她身上淡淡的皂角清香。
陆照野耳根微微一热，端着碗低低“嗯”了一声，转身进了灶房。
不多时，晚禾也捧着一个大碗进来了。
“够吃吗？”她问。
陆照野点了点头。晚禾已经在他身边坐下，解释道：“当掌勺的，不好躲在灶房里吃，免得有人背后说闲话，觉得我偷吃什么好东西。把饭菜都端出去，跟大家一块儿吃，就没人能挑理了。”
“明白。”
陆照野知道，以前他也见过掌勺的跟主家亲戚闹起来的，就是因为掌勺的尝了下味道，就说人偷吃。
他咽下一口温热的粥，问道：“你和云姨一家，关系很好？”
“嗯，我跟穗儿从小玩到大。”晚禾捧着碗，慢慢说道，“小时候穗儿总拉着我一起玩，常在她家跑，一来二去就跟云姨熟了。”
她说着，笑了笑：“有一次，穗儿贪玩掉进河里，是我把她捞上来的。打那以后，云姨就特别疼我，常让我来家里吃饭。”
陆照野了然：“原来如此。”
碗里的粥吃完，天彻底亮了。
今天是个好天气，太阳照在人身上，暖暖的。
晚禾把碗放出去，自有人会收拾清洗。
晚禾把碗筷放到外头，自有人会收拾清洗。她把大锅刷净，重新添上水，放入洗好的大骨，开始熬煮骨汤。
今天的大锅菜味道好不好，全看这锅汤底。
不是简单的清水煮菜，而是要等骨汤熬得醇厚鲜美，临出锅前才把各式菜蔬放进去滚熟，这大锅菜才算真正做成。
骨头汤在灶上小火慢煨着，晚禾开始处理大锅菜要用的食材。
白菜和菌干有外面的婶娘们洗净送来，她不用费心。眼下要做的，是炸豆腐。
豆腐改刀切成三角块，等锅里的菜籽油烧热到微微冒青烟，便将豆腐块小心地滑入油锅。
炸到表面金黄酥脆，先捞出来沥一沥油。等油温再升高些，把豆腐块回锅复炸一遍。
这样炸出来的豆腐，外皮酥香，内里却还保持着滑嫩。
等会儿下到大骨汤里，汤汁会被豆腐吸得饱饱的，咬上一口，豆香混着骨汤的鲜味在嘴里化开，是这道大锅菜最诱人的地方！
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