最后是火锅，肉片已经片好了，每一片都是很漂亮的两毫米的薄片，这肉质其实挺不错，这可是吃大粪吃污糟长大的黑鱼，神秘在体内富集，这鱼肉生吃的话，额，其实不建议生吃。
这鱼的生长环境有点复杂，里面的鱼肉里有寄生虫，还有重金属的残留，至少要煮熟再吃，不过他那个人面疮想要吃生的，一半生吃，一半白灼，那就随他吧。
火锅主要是处理这个汤底，于是将鱼骨头拿来，把水猴子拿来，水猴子头还有用，切下来，把水猴子的躯干和四肢连同鱼骨头全部粉碎，这水猴子太瘦了，没啥肉，就是皮包骨头的状态，一沸水就变成黏糊糊的骨粉了，倒入锅里，加油翻炒，让其彻底熟透渗出油脂来。
嗯，不错不错，有很不错的焦香美德拉反应，接着加水熬煮，熬得汤底变白，然后把这些骨头渣渣捞掉，再用细纱布过滤一下，去除细小的骨屑，最后得到一锅纯白的骨汤，然后是处理鱼头和水猴子的头。
鱼头挺大的哦，于是李昂灵机一动，把水猴子的头塞进了鱼嘴里，进去了，刚刚好，不错不错，这鱼嘴看着不大，但是却能够扩大，水猴子的脑袋塞进去，像是开了十指那样塞进去了。
接着就将剩余的鲜味结晶塞进水猴子的嘴巴里，鼻子里，用手指给怼进去，让其渗透，但是这鲜味结晶与水猴子的脑袋结合的不太好，因为不是原汤化原食嘛。
李昂使用凋亡癣进行处理，让其加速流动，水猴子头微微腐败，让其鲜味物质彻底混合并析出，渗进鱼头里，这样准备工作就好了，把鱼含猴头放进这鱼汤里面炖煮。
炖煮期间发动水癣进行包裹，发动自燃癣从内部再进行内外加热，让其熟得更快更透，炖得更烂，更酥，让鱼头肉与猴头肉与骨头分离，一夹就能夹起来，但是又不散，紧致有弹性。
很快这一锅汤就烧得烧好了，接着就撒入葱花，加入盐，加入鸡精调味，可以了。
汤底弄好，嗯，但是又有一个问题，这火锅得持续加热，但是要是一直加热的话，这猴头里面的神秘就会流失掉，一开始吃的话比较好，然后吃到一半的话，味道就变了，如果不加热的话，又没法做成火锅。
李昂冒出来粗大的触手，对这锅汤进行【永恒引导】，让其保持持续的滚烫出锅新鲜状态。
完成，这锅汤的料理品级高一些，达到了两星半，效果也不错，增强肌体属性，特别是增强脑细胞活跃程度的，能够让人吃了更加聪明，大概是加了猴头的缘故吧，于是让阿猫来上菜。
四道菜上来了，红烧鱼腩，清蒸鱼里脊，烤鱼尾，鱼火锅。
然后就是吃了，钓鱼老哥先吃红烧鱼腩。
这鱼腩像是被果冻包裹一样，夹起来滴啦滴啦抖动，这是经过彻底的烹煮，经过水癣的渗透，还有鲜味结晶的结合，将肉分子紧密联系在了一起，让鱼肉有了鱼豆腐那样的质感。
夹起来甩一甩，甚至会抖动，就特别的有趣，加上外部的勾芡形成的黏糊糊的物质，特别的赏心悦目，而且鱼腩的肉与脂肪也在这一烹饪过程中彻底的混在了一起，变成了多层的夹心。
老哥张嘴，将这鱼腩送进嘴里咬下，脂肪，凝胶，凝脂，在嘴巴里面化开，配合着极鲜辣酱，鲜味结晶的鲜美、鲜甜，老哥顿时感觉到自己浸泡在油脂的海洋里，满足，极大的满足。