沈妙取出刚刚让沈李氏切好的面皮,放入适量糯米饭,用手做漏斗收口,一个烧卖就好了。
沈李氏在旁边,目瞪口呆。
“丫头,糯米饭还能这样吃,我以前顶多就是做个糍粑,打打牙祭。”
“我也是在家没事瞎琢磨,我们多做一些,蒸熟就可以了。”
沈李氏是做饭的好手,跟着沈妙看了几次就会了,很快一笼烧卖就做好了。
两人在案板上撒着面粉,看着一个个像花儿一样张开嘴的烧卖,闻着里面肉的香味,一会儿味道肯定不错。
锅里发出噗嗤噗嗤的声音,水开了,蒸笼动了几下,小笼包应该好了。
沈妙舀了一瓢凉水,围着锅边沿淋了一圈,水不在沸腾了,等了几秒,沈妙把蒸笼掀开,巨大的热浪扑面而来,还有些烫。
沈妙忍不住往后退了一步,待脸上的热气消散不少,看到一个白嫩嫩的包子,上面的褶皱特别清楚,看的人胃口大开。
拿起筷子一个个捡到簸箕里后,沈妙又把烧卖一个个放上去,小丫头看的眼睛都直了,还是乖乖坐在前面生火。
沈妙觉得她太可爱了,也不忍心逗弄她,让她又添了一把柴火以后,四个人端着包子出来了。
沈妙看他们跃跃欲试,都不太好意思,索性拿起筷子一人夹了一个放到碗里。
他们都不客气了,沈妙尝了一口,味道不错,唇齿留香,估计是古代的蔬菜,肉类都是绿色健康,所以口感不错。
沈李氏和沈老三也是微微眯了眼,一副很满足的样子,还不等沈妙吩咐,两人又拿了一个。