几个人说说笑笑了一会儿，烧卖也熟了，这东西皮薄馅多，特别是糯米的味道，让人忍不住吃了一个又一个。
吃饱了，沈妙就给没人分配任务，沈老三出去找人做小号的蒸笼，沈妙和沈李氏就在家里琢磨如何打豆浆，做豆腐花儿。
沈妙对豆腐花儿有执念，她小时候最爱吃了，尤其是小时候街边买的，即便长大了，偶尔在路边遇到也会去尝尝看。
豆腐花远并没有做得精致厚实，摊主往里面掺了不少水，白嫩嫩的豆腐泡在略黄的水里，显得水灵灵的，卖豆腐花的人拿大汤勺往里轻轻一弯舀，豆腐花倒到碗里，放锅里热一热，然后撒上白砂糖，端给吃的人。
沈妙记得她会拿把勺子，放到豆腐里搅呀搅，一块完整的豆腐被搅成大小不一形状各异的小豆腐，仿佛层层叠叠的花瓣儿，这时候豆腐才成了豆腐花。
沈妙只要想一想，还记得那种口感，不用经过牙齿咀嚼的，就那样喝到嘴里，滑落胃里了，味道并不重，吃完以后舔舔牙齿，才可以感受到一丝若有若无的黄豆香。
沈李氏听着沈妙的描述，有些纳闷，也有些好笑，小的时候她爹可是带她上过城的，肯定吃过，又想起来沈妙最开始很多事情都忘记了，但是吃的味道没忘记。
这丫头果然是个馋猫，怪不得可以折腾出这么多好吃的。
说干就干，两个人就把黄豆倒在盆里，开始泡着，打豆浆的石磨，沈妙记得收拾东西的时候院子里有，想来原先的主人跟沈妙是同道中人。
沈妙看着沈李氏在准备卤水，她就在捣鼓馅料，除了肉馅的，可以做豆沙，韭菜鸡蛋，白菜萝卜，花卷儿也是可以的，不过她和他们的做法可不一样。
她不是在花卷儿成型上锅以前放佐料，而是在面团醒发两倍大后，擀成长方形薄片，在面片表面，撒少许油，将油抹均匀，撒上切碎葱花和盐，顺边卷成卷，将面团切小段，每两个对折，将面拉长，收口朝下，卷成花卷形状。
沈李氏把卤水准备好了以后，就过来给沈妙帮忙，看她这样做花卷忍不住笑到。
“丫头，你是怎么想的吧。”