《冰糖炖雪梨》是一部青春爱情竞技成长剧，由朱锐斌执导，吴倩、张新成、周历杰等主演。
该剧改编自酒小七的同名小说，主要讲述了“速滑少女”棠雪和“冰球男神”黎语冰在大学校园重逢后，共同追逐冰上梦想并收获真挚爱情的故事。
剧情介绍剧中，棠雪和黎语冰是小学同桌，黎语冰因胆小怯懦常被棠雪欺负。大学重逢时，黎语冰已成为冰球队的“冰神”，而棠雪则是一个迷茫的学生。
黎语冰设计让棠雪成为自己的助理，在报复行动中逐渐发现棠雪的优点，并意识到自己的勇气源自棠雪。
两人最终互通心意，但面临误会、情敌介入、家庭阻挠等挑战，他们的爱情和运动生涯都面临重大抉择。
角色分析
? 棠雪：由吴倩饰演，曾放弃速滑梦想，后在黎语冰的帮助下重拾梦想。她性格鬼马精灵、热心率真，在追逐梦想的过程中展现出不屈不挠的精神。
? 黎语冰：由张新成饰演，霖大冰球队队长，外冷内萌，重情义、有担当。在与棠雪的相处中，他的人生增添了许多不同的色彩。
? 边澄：由魏天浩饰演，新闻系学霸，棠雪的初恋，是一个精致的利己主义者，在感情上以匹配为首要条件，对黎语冰和棠雪的关系造成干扰。
? 喻言：由周历杰饰演，花滑界的天才少年，背后承担着运动员的心理压力与辛酸。
制作背景
? 专业度：剧作在各方面都本着精益求精的原则，邀请国家优秀冰上运动员助阵，专业的冰上指导让演员动作标准，实景搭建专业冰场，自主研发冰上拍摄器材，后期特效保驾护航。
? 演员训练：所有演员在开机前接受了一个多月的专业陆地、冰上训练，以保证冰上运动的燃点与嗨点。
? 社会价值：该剧在国家政策的号召下，选择了冰上运动为切入口，向大众普及冰上运动，并强调“体育强国”的重要性。
《冰糖炖雪梨》以其独特的爱情故事、热血梦想和励志青春，传递了为国家人民无私奉献、为梦想顽强拼搏的正向价值理念，与观众产生心灵共振和情感共鸣。
以下是《冰糖炖雪梨》中除了棠雪、黎语冰、喻言、边橙之外的其他角色的个人解析：
? 周染（楚月饰）：霖大播音主持系校花，棠雪的表姐。她家境优越，是长辈口中的“别人家的孩子”。
由于黎语冰和边澄都爱着棠雪，自己总被比下去，产生了瑜亮情结。在棠雪与黎语冰走在一起后，联手边澄破坏两人感情。
当发现边澄陷害黎语冰发生不可控的过激情况时，帮助边澄打开心结，也开启了一段真正属于自己的情愫。
? 蒋世佳（曹博饰）：霖大冰球队队员，黎语冰的搭档和室友。他以“打架”见长的打球风格和幽默自恋的性格特点，外形高大不拘小节，心思周到、重情重义。
? 夏梦欢（何宣林饰）：霖大兽医学新生，棠雪室友兼闺蜜。她呆萌可爱，富有爱心，有许多鬼点子。在爱情的道路上与廖振宇共同进步。
? 张阅微（韩玖诺饰）：霖城联合大学短道速滑队队长，喜欢黎语冰。
? 廖振羽（秦天宇饰）：霖大医学系学生，棠雪高中同学和小跟班。
? 马小杉（臧一人饰）：骁龙冰球俱乐部驻霖大滑冰场的经理。
? 褚霞（丁子玲饰）：褚教练，短道速滑队教练。
? 徐教练（张磊饰）：冰球队教练。
? 金教练（夏铭浩饰）：喻言花滑队教练。
? 叶柳莺（陆骏瑶饰）：哲学专业的学生，棠雪的室友。
? 邓建国（金梓壑饰）：黎语冰的冰球队队友兼室友，喜欢周染。
这些角色各自有着鲜明的个性和背景，他们的故事线交织在一起，共同构成了《冰糖炖雪梨》这部作品丰富多彩的人物群像。
《冰糖炖雪梨》影视作品中的主题曲、片尾曲和插曲如下：
? 主题曲：
? 《冰天雪地》：由王侠作词作曲，何宣林演唱。
? 《雪花落下》：由陈嬛作词，萨顶顶作曲，周深演唱。
? 片头曲：