张万里早就忍不住了,努力吸了吸灶房里缭绕的香气,嘴里的哈喇子都快流出来了。
张婶儿听到声音,把头从屋里探出来,对着张万里没好气的骂到:
“你个兔崽子咋这么馋,半个钟头前你就开始嚷嚷,你要是实在没事干,就帮你大娘劈点柴火去!”
张万里缩了缩脖子,也没敢顶嘴,只是嘴里嘟囔着:
“这不是我哥做的也太香了嘛!这我哪能忍得住!”
李阳抬起手腕看了眼手表,随后掀开锅盖,浓郁的羊汤鲜气扑面而来,锅里的沸水不断翻滚,奶白色的汤汁咕嘟作响,细碎的油花浮在汤面,混着炉灶里柴火的烟熏味,浓郁的肉香愈发醇厚。
捏起一块剁成小块的羊排试了试,李阳把锅盖放到一边,把一旁切好滚刀块白萝卜放进锅里搅了搅,随即重新盖好锅盖。
“再等十分钟就差不多了!”
又等了十分钟,锅里的羊肉彻底炖得软烂,羊骨里的油脂和胶质全都融进了奶白的浓汤里,里面的白萝卜已经吸饱了肉汤,软烂入味。
今天中午就两道菜。一盆手抓羊肉。一盆白萝卜羊汤,外加几个白面馒头。
东屋炕上,四人围坐在炕边,先喝一口滚烫的羊汤,再吃一口手抓羊排,额头顿时微微冒汗,直感觉五脏六腑都熨帖的舒服。
本来李阳还想做个孜然羊肉,不过家里没有孜然,李阳也就就此作罢。
不过剔下来的羊腿肉他已经剁成了肉馅,又炖了一些胡萝卜,准备晚上让刘秀珍包点羊肉饺子吃。
大家吃吃喝喝,嘴里赞不绝口,纷纷感叹这绒毛羊果然名不虚传,肉质细腻,几乎还没有什么膻味,尤其是加白萝卜一炖,本身那一丝微不可察的羊膻味也彻底消失,
吃完了午饭,李阳和张万里收拾妥当,把狼皮,狍子皮和猞猁皮卷在一起,装进麻袋,又卸下一只羊腿,和狍子肉狼肉分别装好放在车上,又拿上两只飞龙,随即开车去了朱老头家。
“朱老头,我一会去场部卖狼皮,你那狼皮狼肉卖不卖?”
朱老头正坐在灶台边一边烤火一边抽烟烟袋锅,闻言把烟袋锅在鞋底磕了磕,站起身把已经剥好的狼皮拿了出来:
“狼皮你就帮我卖了吧,我留着也没啥用,狼肉我就留着自己个吃,反正现在天冷,也坏不了。”
李阳接过狼皮点了点头:
“那行,等卖完了我把钱给你送过来。”
朱老头摆摆手:
“啥钱不钱的,我也没花钱的地方,卖多少你留着就行了。”
李阳也不跟他争辩,直接拿着狼皮出了门。
“路上有雪,慢点开!对了,你俩小子要是没啥事,晚上来喝酒啊?”
李阳摆了摆手,头也没回的说道:
“今晚我家包饺子,我才没空跟你喝酒。”
朱老头走出门外靠着门边,手抄在袖子里,一直看着开远大卡车消失在视线里,摇头笑了笑,回屋继续烤火听戏去了。