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第73章 方远的空桌

“我可以不问你走过哪条路,但我会查清那条路是否真的存在。”

林学峰的话还留在耳边,赵正已经回到面馆。

午后的门帘被风吹起,门口的玻璃上贴着今日特价。

靠窗那张四人桌空着,桌面擦得很干净,连纸巾盒都被移到了墙边。

赵正推门进去,先看出口,再看后厨。

方远正在收拾碗筷,见他进来,手上的动作停了停。

方远:(?????)?

“回来了?”

“那张桌子为何空着?”

方远顺着他的视线看过去。

“暂时不坐人。”

“坏了?”

“桌子没坏。”

“有人来过?”

方远把抹布搭到肩上。

“这两天有人问你。”

赵正走到窗边,低头看了看街面。

“问什么?”

“问你是不是在这里干活,几点来,几点走。”

“你怎么答的?”

“没答。”

“为何不直接拒绝?”

“我说不知道,他们就没法继续问。”

赵正看向他。

“他们来过几次?”

“两天,三次。”

“几个人?”

“前两次一个,今天两个,年轻人,穿得挺普通。”

“拍照了吗?”

“没有拍到店里。”

“你确定?”

“我看着呢。”

方远把一摞碗放进柜子,压低声音。

“你别把这地方弄得跟什么要地一样,客人进来吃碗面,还得先过三道关。”

“我没有这个打算。”

“那你盯着窗户干什么?”

“靠窗位置能看见街面,也容易被街面看见。”

阿强从后厨探出脑袋。

阿强:(? ??_??)?

“老板,今天又有人问秦始皇脸。”

方远转头。

“你听见了?”

“我在门口收餐盒,两个男的问得可直白了,说网上那个像不像。”

赵正问:“你如何回答?”

“我说像不像得问他本人。”

“你说了我的名字?”

“没有。”

“做得对。”

阿强挠了挠头。

“可他们说,网上已经有人扒出你在这儿工作。”

方远把抹布拍在柜台上。

“你小子怎么不早说?”

“我刚才不是说了吗?”

“你那是说有人问,不是说网上有人扒。”

“都一样吧?”

“差得远。”

赵正走到靠窗桌旁,把另一张桌子往里挪了半尺。

方远看着他。

“你要干什么?”

“高峰期把这里改成等位区。”

“等位区?”

“陌生人若要找我,只能在所有人的视线里等。”

“那这张桌子的生意怎么算?”

“只在高峰期执行,平时恢复座位。”

“客人愿意站着?”

“可以放四把椅子,等位时间不超过十五分钟。”

方远摸了摸下巴。

“你还真按面馆规矩算。”

“你开的是面馆,不是隐居处。”

“那你说怎么安排?”

赵正指向门口。

“等位牌放在收银台,登记人数,不登记姓名。”

“为什么不登记姓名?”

“姓名容易被人利用。”

“手机号呢?”

“只留必要号码。”

“你这套办法,听着像店里要接待什么大人物。”

“普通客人也需要秩序。”

苏念禾曾说过,访谈对象不是证据本身。

赵正看着桌椅间的空隙,忽然想起那句话,又把视线收了回来。

“员工通道的钥匙交给阿强。”

方远立刻摇头。

“不行,他丢三落四。”

阿强举手。

“我最近没丢东西。”

“你上周把后门钥匙放进面粉袋。”

“那是因为我手里拿着面粉。”

“所以才更不能给你。”

赵正问:“谁保管?”

“我。”

“你在前台时,后厨无人照看。”

“那就锁门。”

“出餐会慢。”

方远看着赵正。

“你有更好的办法?”

“钥匙分两把,一把你带着,一把放在收银台下方的盒中,盒上贴封条,使用后登记。”

阿强拿起笔。

“这不就跟借书一样?”

“比借书多一道记录。”

“谁查记录?”

“你们自己查。”

方远沉默片刻,拿起柜台下的钥匙。

“今天试半天。”

赵正点头。

“决定由你做。”

方远看他。

“你安排了这么多,还说决定由我做?”

“我提出办法,你选择是否采用。”

“这句话听着怎么有点耳熟?”

“你教过我。”

方远怔了下,随即笑出声。

“行,记住了。”