从最后一个假据点出来,时劣没直接回教堂。他站在街口,深红色的眼睛扫了扫四周,然后转向东市的方向。
“我们顺路买羊羔,牛尾,番茄,豌豆,牛排。”时劣说
苏白愣了一下:“买菜?”
“嗯。”时劣赤脚往前走,银链叮当,“我饿了。而且,今天我想试试自己做饭。”
苏白跟上去,有点怀疑自己听错了。时劣做饭?那个平时连穿衣服都要人帮忙、吃个饭都要夸厨子的神子,要自己做饭?
但时劣已经走到了东市的肉铺前。肉铺老板是个膀大腰圆的汉子,正挥着砍刀剁骨头,看见时劣这身打扮,手一抖,砍刀差点劈到脚。
“羊羔,后腿,要嫩的。”时劣仰头说,深红色的眼睛盯着肉摊上挂着的半扇羊肉。
老板咽了口唾沫,指着一块腿肉:“这、这块好,今早刚宰的,嫩。”
“切两斤。”时劣说,又指了指旁边,“牛尾,要粗的,带骨髓。切一节。”
老板麻利地切肉、称重、用油纸包好。时劣付钱,从钱袋里数出铜币,动作熟练。
苏白在旁边看着,时劣对钱币的换算似乎很熟悉,六十铜币一银币,八十银币一金币,他心算得很快。
接着是蔬菜摊。番茄要红透的,软硬适中。豌豆要新鲜的,豆荚饱满。摊主是个老妇人,看见时劣那双眼睛,手有点抖,但还是仔细挑了最好的。
最后是另一个肉铺,买牛排。时劣挑了一块带雪花纹的肋眼,让老板切成厚片。
买完菜,时劣又去杂货铺买了些香料:黑胡椒、盐、一小罐橄榄油、还有一包月桂叶和几颗干辣椒。
苏白提着大包小包跟在后面,时劣自己只拿着那包牛排,赤脚走得很稳。
“你会做饭?”苏白终于忍不住问。
“不会。”时劣回答得很干脆,“但看格罗佛做过。应该差不多。”
苏白想起格罗佛在厨房里慢条斯理炖肉的样子,又看看时劣。应该……差不多?
回到教堂,已经下午了。前厅里,李执事和王执事还在工作,一个在核对灵草清单,一个在分析手册。看见时劣提着菜进来,两人都抬起头。
“做饭。”时劣简短解释,赤脚走进厨房。苏白跟进去,把菜放下。
厨房里很干净,但有些冷清。格罗佛不在了,灶台边那罐他常用的混合香料,盖子还开着,散发出熟悉的草木气味。时劣站在灶台前,看着那些锅碗瓢盆,沉默了几秒,然后开始动手。
他先把羊腿肉拿出来,放在案板上,拿起菜刀。刀对他来说有点大,他双手握着,试着切块。动作很生疏,第一刀下去,肉滑开了,差点切到手。
他皱眉,按住肉,又试。这次切下来了,但块大小不一,有的厚有的薄。
苏白想帮忙,时劣摇头:“我自己来。”
他继续切。慢慢地,动作稳了一些。羊腿肉切完,他开始处理牛尾。牛尾粗,有骨,他用力剁了几下,骨屑飞溅。有一片溅到他脸上,他用手背擦掉,继续。
番茄洗净,切块。动作很慢,但很仔细,每一块大小差不多。豌豆剥壳,豆粒滚进碗里。牛排用刀背拍松,撒上盐和黑胡椒。
准备工作做完,时劣开始生火。他蹲在灶前,用火柴点燃干草,加柴,吹气。火苗窜起来,映着他认真的脸,深红色的眼睛里跳动着暖黄的光。
锅烧热,倒油。时劣先把牛尾放进去煎,刺啦一声,油花爆开,他往后躲了躲,但手没停,用锅铲翻动。牛尾煎到表面焦黄,盛出来。接着煎牛排,每面一分钟,盛出。
锅里留底油,下羊腿肉块,翻炒到变色。加番茄块,炒出汁水。然后加水,没过食材,放入煎好的牛尾、月桂叶、干辣椒。盖上锅盖,文火慢炖。
时劣站在灶前,看着锅里冒出的蒸汽,一动不动。黑袍下摆拖在地上,沾了灰,但他没在意。耳朵上的银十字架随着他微微前倾的身体轻轻晃动。
炖了一个小时,时劣打开锅盖。香气扑鼻,羊肉和牛尾的香味混合着番茄的酸和香料的辛。他用勺子尝了口汤,皱眉,又加了点盐,搅匀。
最后,他另起一个小锅,烧水,把豌豆焯熟,捞出。牛排回锅,快速加热,切片。
菜好了。
时劣把炖菜盛进一个大陶盆,牛排切片摆盘,豌豆点缀。他端着菜走到前厅,放在长桌上。李执事和王执事抬起头,看着那一盆热气腾腾的炖菜和焦香的牛排,表情有些复杂。
“吃饭。”时劣说,自己去拿碗筷。
苏白帮忙摆碗。那十四个新信徒也陆续过来,看到桌上的菜,都愣了一下。平时只有菜粥和窝头,今天居然有肉,还是炖肉和牛排。
时劣在主位坐下,拿起勺子,先给自己盛了一碗炖菜。羊肉酥烂,牛尾软糯,番茄融化在汤里,浓稠鲜美。他吹了吹,喝了一口汤,然后嚼了块羊肉。
深红色的眼睛微微眯起,点了点头。
“还行。”时劣评价,继续吃。
其他人这才敢动。李执事和王执事吃得很快,但动作规矩。新信徒们一开始小心翼翼,但肉香实在诱人,渐渐放开,碗筷碰撞声响起。
苏白也吃了一口。羊肉炖得很烂,入口即化,番茄的酸平衡了油腻,香料的味道恰到好处。比他想象中好得多。不,是太好了。时劣第一次做饭,居然有这个水准?
他看向时劣。孩子正专心对付一块带骨的牛尾,用筷子夹着,小口啃上面的肉,嘴角沾了点酱汁。注意到苏白的视线,他抬起头,深红色的眼睛眨了眨。