第二天一早，孟浩被一阵香味勾醒了。
他睁开眼睛，窗外天色已经大亮。那股香味从厨房里飘进来，勾得肚子咕咕叫。
他翻身起来，推开门，就看见奶奶正在灶台前忙活。
“奶奶，做什么呢？这么香。”
奶奶回过头，笑得眼睛眯起来：“给你做早饭。昨晚回来晚，没好好吃一顿。”
孟浩走过去，看着奶奶熟练地切菜、下锅、翻炒，心里忽然有了一个念头。
“奶奶，您教我做饭吧。”
奶奶愣了一下，随即笑了。
“你学这个做什么？”
孟浩挠挠头：“就想学学。以后出门在外，总不能天天吃干粮。”
奶奶看着他，眼里满是慈爱。
“行，奶奶教你。”
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接下来的几天，孟浩每天早上都跟奶奶学做饭。
第一天，奶奶教他切菜。
“刀要稳，手要弓起来，指节顶着刀面，这样才不会切到手。”
奶奶示范了一遍，把刀递给孟浩。
孟浩接过刀，对着案板上的萝卜，一刀切下去。
萝卜歪了，刀也歪了。
奶奶在一旁笑得合不拢嘴。
“你这手，拿剑挺稳的，拿刀怎么就不行了？”
孟浩不服气，又切了几刀。这一次，比刚才好了一点，但还是歪歪扭扭。
奶奶走过来，握住他的手，带着他一起切。
“手腕要放松，不要僵硬。你拿剑的时候不是挺灵活的嘛，怎么切菜就忘了？”
孟浩若有所思。
他想起练剑时，师父也说过类似的话——手腕要放松，才能灵活变招。
他深吸一口气，放松手腕，再切一刀。
这一次，萝卜切得整整齐齐。
奶奶眼睛一亮：“对了！就这样！”
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第二天，奶奶教他调味。
“做菜，最重要的是火候和调味。火候靠经验，调味靠感觉。”
奶奶拿出几个小碗，里面分别装着盐、糖、酱油、醋。
“你尝尝。”
孟浩用手指蘸了一点盐，放进嘴里。咸的。
又蘸了一点糖，甜的。
再蘸一点醋，酸的。
奶奶笑道：“记住了？”
孟浩点头。
奶奶开始做菜。一边做一边讲解。
“这道菜，要先放盐，让食材入味。然后放一点糖，提鲜。最后放酱油，上色增香。”
孟浩在一旁认真看着，默默记在心里。
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第三天，孟浩开始自己动手做第一道菜。
他选了最简单的炒青菜。
切菜、热锅、倒油、下菜、翻炒、调味、出锅。
整个过程手忙脚乱，不是盐放多了，就是火候过了。
端出来给奶奶尝，奶奶吃了一口，眉头皱了一下。
“怎么样？”孟浩紧张地问。
奶奶看着他，沉默了一会儿，然后笑了。
“能吃。”
孟浩哭笑不得。
奶奶又道：“第一次做成这样，不错了。明天再试试。”
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第四天，孟浩做的是西红柿炒蛋。
这次比上次顺利一些，至少没有糊锅。
他尝了一口，咸了。
奶奶尝了一口，点点头。
“比昨天强。”
孟浩咧嘴笑了。
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第五天，孟浩做的是红烧肉。
这道菜比较复杂，要炒糖色，要焖煮，要收汁。他在灶台前忙活了半天，最后端出来一盘黑乎乎的东西。
他自己尝了一口，皱起眉头。
太甜了，糖放多了。
奶奶尝了一口，却笑了。
“还行，糖色炒得不错。下次少放点糖。”
孟浩点点头，默默记在心里。
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第六天，第七天，第八天……
孟浩每天都跟奶奶学做菜。从最简单的炒青菜，到稍微复杂一点的肉菜，再到需要火候的炖菜。
一开始总是出错，不是咸了就是淡了，不是糊了就是生了。
但渐渐地，他掌握了规律。
刀工越来越稳，调味越来越准，火候把握得越来越好。
奶奶看着他的进步，眼里满是欣慰。
“你这孩子，学什么都快。”
孟浩笑了笑，没有说话。
他知道，这跟练剑一样，都是熟能生巧。
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在孟家庄待了十天后，孟浩准备离开了。
临走前一天，他又跟奶奶学了一道菜——荔枝肉。
这是福州菜，酸甜可口，工序复杂。
奶奶一边做一边讲解，孟浩一边看一边记。
做完后，他尝了一口，眼睛一亮。
“好吃！”
奶奶笑了：“喜欢吃就好。以后想吃了，就自己做。”
孟浩点点头。
他忽然想起孟青菲。不知道她喜不喜欢吃这个。
他找了个小食盒，装了一些荔枝肉，往后山走去。
小潭边，孟青菲正在弹琴。见他来，琴声停了。
孟浩把食盒递过去。
“尝尝，我做的。”
孟青菲打开食盒，看了看，又抬头看他。
“你做的？”
孟浩点头。
孟青菲夹起一块，放进嘴里，慢慢嚼着。
孟浩紧张地看着她。
她咽下去，嘴角弯了弯。
“还行。”
孟浩松了口气，笑了。
孟青菲又夹了一块，慢慢吃着。
阳光洒在两人身上，暖洋洋的。
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在孟家庄待了十天后，孟浩准备离开了。
临走前一天，他又跟奶奶学了一道菜——荔枝肉。这是福州菜，酸甜可口，工序复杂。奶奶一边做一边讲解，孟浩一边看一边记。做完后，他尝了一口，眼睛一亮。
“好吃！”
奶奶笑了：“喜欢吃就好。以后想吃了，就自己做。”
孟浩点点头。他忽然想起孟青菲，便找了个小食盒，装了一些荔枝肉往后山走去。
小潭边，孟青菲正在弹琴。见他来，琴声停了。孟浩把食盒递过去：“尝尝，我做的。”孟青菲打开食盒，看了看，又抬头看他：“你做的？”孟浩点头。她夹起一块放进嘴里，慢慢嚼着，嘴角弯了弯：“还行。”孟浩松了口气，笑了。
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第二天一早，孟浩告别爷爷奶奶，踏上了去福临门县的路。
福临门县，他上次来还是为了举办文会。那时他和孟知礼一起，在镇上的学堂里，和那些读书人、农户、猎户们聊“心里的那杆秤”。一晃已经过去好几个月了。
这次来，他是为了买调味料。
传承之地里有的是野味山珍，但没有盐、没有油、没有酱醋。要想在那里自给自足，这些都得备齐。
他在县城里转了大半天，把盐、糖、酱油、醋、料酒、花椒、八角……各种调味料都买了一份，又买了一口铁锅，一套碗筷，还有一些干粮备用。
花了好一番功夫，总算把东西都置办齐了。
时近中午，太阳晒得人有些发晕。孟浩把东西寄存在一家店铺里，打算先找个地方吃饭，然后再想办法把这些东西运到山里去。
他抬头看了看，不远处有一座气派的酒楼，匾额上写着三个大字：聚福楼。
这应该是福临门县最好的酒楼了。
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聚福楼里人声鼎沸，热闹非凡。
孟浩进去一看，一楼大堂几乎坐满了人。有穿长衫的商人，有带刀的江湖人，还有几个看起来像是本地乡绅的老者。跑堂的小二端着盘子穿梭其间，忙得脚不沾地。
孟浩好不容易在角落里找到一张空桌，坐了下来。
“小二，来三个招牌菜！”
小二应了一声，扯着嗓子朝后厨喊：“脆皮烤鸭一份！八宝鸡一份！东坡肉一份！”
孟浩靠在椅背上，等着上菜。
正等着，大厅里忽然传来一阵争吵声。
“崔掌柜，我老蔡可没少给你们酒楼拉客人来吧？怎么赊个烤鸭都不行呢？”
说话的是一个四十多岁的男子，衣衫褴褛，裤子上沾着泥点子，胡子拉碴，头发也乱糟糟的。他正站在柜台前，和一个穿着绸衫的中年人理论。
那中年人——想必就是崔掌柜——冷笑一声：“你的确带来过不少客人，可你每次来不也没少吃白食吗？再说了，我们酒楼生意这么好，可不差你那几个客人！”
“你……”那邋遢男子还想说什么。
崔掌柜一挥手，不耐烦道：“快走走走，不要在这里阻碍我做生意！”
正好这时，孟浩点的菜上来了。
小二端着托盘走过来，唱道：“客官，你点的菜上来了——脆皮烤鸭、八宝鸡、东坡肉，请点尝！”
那邋遢男子正要往外走，听见“烤鸭”两个字，脚步顿时停住了。他转过头，眼睛直勾勾地盯着孟浩桌上那只金黄酥脆的烤鸭，喉结滚动了一下。
孟浩看见了。
他看着那人褴褛的衣衫，看着他那双直勾勾盯着烤鸭的眼睛，心里忽然涌起一股恻隐之心。
“这位先生，”他站起身，朝那人招了招手，“若是不嫌弃，坐下来一起尝尝这烤鸭吧。”
那人愣了一下，随即咧嘴笑了。
“那我就不客气了。”他走过来，在孟浩对面坐下，又看了看自己身上的衣服，“不过我这副样子，坐下来吃饭，只怕会招别人闲话。”
孟浩笑了笑：“别人怎么说，与我何干？”