温令姝语气温柔。
“老夫人既让我帮着舅母照看今日的席面，总不好叫姐姐替我收拾。”
又自嘲地补上一句：“若人人都拿主意，底下反倒不知听谁的了。”
这话也没错，赵妈妈低下头。
侯夫人素来不是强硬做派，听她这样说，只得让赵妈妈回厨房。
可半个时辰后，赵妈妈又回来了，这一次连遮掩都顾不得。
侯夫人被她吓了一跳。
“怎么了？”
赵妈妈压着慌，把厨房的情形说了，侯夫人手里的茶盏险些没搁稳。
“那怎么办？席马上就开了。”
二夫人坐在旁边，蹙眉道：“不过一道笋，撤了便是。”
按理说撤一道时鲜，并不至于出大乱子。可侯府今日这批头茬春笋，前几日便同客人提过。如今临席没了，难免叫人觉得侯府备宴不周。
温令姝仍旧镇定。
“实在不成，便换一道鸡汤烩菌菇。”
远处的沈清妍端着茶，正望着这边的动静。
事实上，在侯夫人第一次看她的时候，她便大概猜到出事了。
而系统的提示音，也来得十分及时。
[检测到剧情：侯府小宴救场。因江南头茬春笋老嫩不一，无法按时上菜]
[目标任务：维护侯府席面体面。]
[任务奖励：声望值 15，气运值 5。]
[宿主是否愿意接下剧情任务。]
沈清妍怔了一下，垂眸。
这一次选择权居然在自己手上。
声望值和气运值相辅相成。况且她急需扭转坏名声，正是送上门的好机会。
她没有立刻过去。
第一次出事，温令姝是奉老夫人的话协助筹宴，旁人自然听她的。可第二次，便不一样了，这不是抢功，这是救火。
沈清妍等赵妈妈急得声音都发颤，才起身过去。
还未走近，便听见赵妈妈急道：
“鸡汤都去吊笋了，现下再改，菌子又不够三席。”
一件事没解决，又牵出来第二件事。
离正午只剩下两刻钟，外头已经有婆子来确认第一轮传菜的时辰。
侯夫人脸色终于绷不住了。
“清妍。”
她看着走过来的沈清妍，顾不得别的，三两句将事情讲明。
“你有没有办法。”
这一回，温令姝没有说话。
沈清妍只看向赵妈妈。
“先带我看看笋。”
......
厨房长案上整整铺了三筐子剥好的春笋。
有的细嫩如指，有的已经长至半臂，根部泛黄。
沈清妍看了一圈。
“谁说不能用？”
赵妈妈愣住。
沈清妍伸手折了一截笋尖，脆生生一声。
她抬眼看赵妈妈：“还有两刻钟，把人都叫来。”
赵妈妈几乎以为自己听错。
沈清妍却已经麻利地吩咐。
“片笋的站左边，吊汤的站在右边。其他人不要挤在这里。”
厨房里原本七八个人围着案上的笋乱转，因她这么一句，都停住了。
温令姝轻声提醒：“姐姐，马上要传第一轮了。”
“所以这会子千万不能乱。”
沈清妍已经俯身将几支笋摆在一起，嫩的、略老的、根粗的，分成三堆。
“嫩笋尖全部挑出来。”
赵妈妈赶紧道：“可挑出来也不够整支上席。”
“谁说要整支？”
沈清妍抬头，指了指第一堆：“笋尖只留两寸半，鸡汁照原方煨。不要大盘，换成小盏，一人一份。”
又指着第二堆：“笋身焯水。”
“过冷水，切细丝，配上香蕈。原本吊笋的鸡汤分三成出来，做春鲜羹。”
赵妈妈看着沈清妍，眼神一动。
这法子可行！