雨后的空气格外清爽。
湿润的风从敞开的门缝钻进来，带走店里残留的潮湿气息。
柳红妆拿着抹布，把柜台边缘反复擦了一遍。
她一边擦，嘴里一边哼着不成调的小调。
“大雨那场硬仗总算打完，店里干干净净。
希望接下来的客人，不用再让我们紧急救火。”
慕容轻语将甜品柜里的芒果奶冻重新摆正。
奶冻嫩黄透亮，看着就很有食欲。
“客流应该平稳一阵了，我们可以稍微歇一歇。”
李薇薇蹲在一旁，清点一次性吸管和打包袋。
“吸管库存充足，打包杯也够，不用担心。”
后厨。
王晓东正在把剩下的蜜桃果肉密封好放进冷藏柜。
王清欢擦拭着雪克杯外壁，动作轻柔。
“经过刚才暴雨爆单，剩下的果泥不多了。”王清欢轻声开口。
“等下如果需要，我们再少量现切。”王晓东回应，“不用一次性准备太多，放久了影响口感。”
叮铃——
风铃清脆一响。
一个背着书包的少年，小心翼翼推开店门。
看起来也就十六七岁，高中生模样。
黑色书包带子歪在肩膀上，眼神好奇地四处打量。
少年走到柜台前，有点拘谨地攥紧书包背带。
柳红妆抬头，露出营业微笑。
“欢迎光临！想喝点什么奶茶或者甜品？”
少年咽了口唾沫，犹豫几秒，小声开口。
“姐姐，我……我不是来买奶茶的。”
柳红妆一愣。
“哦？不买奶茶？那是有别的事？”
“我想问问，能不能在这里学做奶茶！”少年眼睛一亮，语气瞬间鼓起勇气，“我超级喜欢你们家的葡萄鲜果奶茶！我在家尝试复刻，每次都翻车！”
慕容轻语停下手里动作，饶有兴致看向少年。
“在家复刻奶茶？翻车是什么情况？”
少年挠挠后脑勺，脸上露出窘迫的表情。
“第一次做葡萄奶茶，我把葡萄皮一起丢进破壁机打碎。
整杯奶茶又涩又麻，喝一口直接皱眉半天。
第二次，糖放多了，甜得齁嗓子，我妈说我做的是糖水罐头。”
柳红妆当场哈哈大笑。
“好家伙！两大经典翻车现场！
葡萄皮单宁重，直接打碎，不涩才怪！”
李薇薇弯起嘴角，温和问道。
“你叫什么名字？”
“林小宇！”少年挺直腰板，“高二学生！课余爱好就是研究自制饮品！
网上看了好多教程，理论知识满满，实操拉胯。
今天路过看到你们店，就想问问能不能观摩学习一下！”
后厨里，王清欢听见外面的对话，抬眼看向王晓东。
“来了个想学习做奶茶的高中生。”
王晓东笑了笑。
“理论派，实操翻车，挺有意思。可以让他在后厨边上看一看，注意不要碰刀具。”
柳红妆立刻对着林小宇说道。
“巧了！我们后厨东哥就是奶茶大师！可以让你在旁边观摩，
但是有规矩！鲜果刀、热水、机器不能随便碰，只能在一旁学，行不行？”
林小宇眼睛瞬间放光，激动得差点原地蹦起来。
“没问题！我一定听话！绝不乱碰东西！”
慕容轻语伸手，指引他走向后厨门口。
“这边来，站在外侧就好，不要挡住我们操作。”
林小宇乖乖走到后厨门口，放下书包，探着脑袋往里瞅。
王晓东冲他淡淡一笑。
“想看哪一款？葡萄鲜果奶茶，还是水蜜桃乌龙？”
“葡萄鲜果奶茶！就是这款！我的翻车重灾区！”林小宇立刻说道。
“行，那我演示一遍，你仔细看。”王晓东拿起新鲜葡萄。
“第一步，葡萄去皮，只保留果肉。果皮一定要去掉，就是你上次踩的坑。”
王清欢在一旁帮忙递过小碗。
“去皮之后，果肉放进石臼轻轻捣，不要捣得太碎。保留一点果肉颗粒口感更好。”
林小宇看得目不转睛，嘴里不停小声念叨。
“去皮……轻捣，不要打成糊糊，记下了记下了！”
柳红妆靠在门框吃瓜，开口调侃。
“小宇，看好！等下让你上手试一次简单步骤，捣果肉！但是力道听指挥！”
林小宇激动举手。
“收到！保证控制力度！”
王晓东把一小碗去皮葡萄果肉递过去，还有捣果石臼。
“你来试试捣果肉，力度轻柔，压破果肉挤出果汁就行，不要猛砸。”
“明白！”林小宇双手握住捣棒。
他深吸一口气，摆出一副严肃架势，仿佛在执行什么重大任务。
嘭！
第一下用力过猛。
果肉直接被砸飞两颗，弹到操作台边缘。
王清欢眼疾手快，伸手拦住。
林小宇当场僵住。
眼睛瞪得圆圆的。
“啊！飞出去了！对不起对不起！我没收住力气！”
柳红妆笑得肩膀直抖。
“哈哈哈哈！好家伙！直接上演果粒起飞名场面！
当年我们对付黑雾都没这么大冲击力！”
慕容轻语站在大堂，远远听见动静，无奈摇头浅笑。
王晓东平静地捡起掉落果肉，丢进垃圾桶。
“没事，新手常见失误。捣果不是抡锤子，力气放轻，手腕发力。”
林小宇脸涨得通红，尴尬到抠手指。
“我以为要使劲压才能出汁，没想到力道这么难控制。”
李薇薇走过来，给他示范手势。
“手腕放松，像这样，慢慢往下压，不要用胳膊猛砸。你再试一次。”
“好！”林小宇调整姿势，屏住呼吸。
这次动作轻柔很多。
葡萄果肉被一点点压碎，紫红色果汁慢慢渗出来。
林小宇面露喜色。