王星泽走到案板前,抽出菜刀,瞬间变得极度专注。
“第一道淮扬菜,樱桃肉。”王星泽选中了一块极品的野猪五花肉,先焯水去腥,随后刀锋一转,在肉皮上切出细密的十字花刀,深及第一层瘦肉,却不切断。 “这道菜考究的是刀工和火候,等会儿用红曲米和冰糖慢火煨透,出锅时形似樱桃,色泽红亮,最适合中午开胃。” “第二道淮扬菜,大煮干丝。” 这绝对是炫技的时刻。一块普通的白豆腐干,在王星泽悬腕运刀之下,切片薄如纸,切丝细如发。 【卧槽,这刀工,我连呼吸都不敢用力,生怕把他的刀气给吹歪了】 【这豆腐干切得比我头发丝还细,国宴大厨刘老看了都得连夜收徒】 【云猫主子在一旁看呆了:这人类的爪子怎么比我还利索?】 案板旁,小熊猫小金果然被那堆细如发丝的豆腐干吸引了,人立而起,伸出小爪子想偷偷扒拉一根尝尝。 结果被王星泽眼疾手快地用刀背轻轻敲了一下小爪子,小金立刻委屈巴巴地抱住寒月芙蕖的腿寻求安慰,大尾巴垂在地上,萌得人心肝颤。 “接下来是东北菜。第一道,溜肉段。”野猪里脊切成拇指大小的肉段,裹上土豆淀粉,下入热油中。 “滋啦”一声,油花四溅。炸至外酥里嫩,再配上青椒和胡萝卜片大火溜炒,咸鲜微酸,很是下饭。 熊崽闻到这股油炸的肉香,直接把大黑脸凑到了灶台边,哈喇子“滴答滴答”拉成了丝。 要不是熊少卿死死拽着它脖子上的软肉,这货估计能直接把脸埋进油锅里。 “第二道东北菜,必须用上大婶送的红薯粉,酸菜白肉炖粉条。” 自家腌制的酸菜切丝,配上切得薄薄的野猪五花肉片,加上手工红薯粉,在砂锅里咕嘟咕嘟慢炖。 酸菜非常解腻,粉条吸满肉汁,香气扑鼻。 “最后一道川菜硬菜,水煮肉片。”王星泽动作狂野,刀口辣椒,花椒在热油中爆香,红油翻滚。 野猪肉片裹着蛋清和水淀粉滑入红汤,出锅时再泼上一勺滚烫的热油,“呲啦”一声,麻辣鲜香的味道瞬间像炸弹一样在院子里爆开。 “阿嚏。”凑得最近的熊少卿直接被这股霸道的辣味呛得打了个喷嚏,但眼睛却死死盯着那盆红艳艳的水煮肉片,狂咽口水,“星爷,你这简直是在要我的命。” “我感觉我中午能干掉三碗大米饭。” 最后,为了荤素搭配,王星泽用极快的速度,清炒了一盘后山采来的野生水芹菜,翠绿欲滴,清火解腻。 六道大菜端上石桌,整个农家小院被天南海北的极致香气彻底笼罩。 樱桃肉色泽宛如红宝石,大煮干丝汤汁浓白鲜美,溜肉段外酥里嫩,水煮肉片红油沸腾。 阳光洒在菜品上,折射出诱人的光泽。 直播间的弹幕彻底沦为大型云聚餐兼哀嚎现场: 【星爷这哪里是做饭,这简直是在进行厨艺界的降维打击】 【融合三大菜系,刀工、火候、调味全是大宗师级别。这顿午饭放在魔都,没个几千块钱根本下不来】 【看着那软糯的樱桃肉,我手里中午的食堂外卖瞬间就不香了,简直像在吃土】 【我就想问,现在去高黎贡山偷狗(划掉)偷熊,还能蹭上饭吗?】 “开饭。” 随着王星泽一声令下,小院里顿时响起此起彼伏的干饭声。 趁着刚才备菜的功夫,王星泽悄悄从系统空间里提取些许灵水,均匀地喷洒混入几口属于萌宠们的大铁盆里。 当然在做给熊少卿跟寒月芙蕖的饭菜里,他也没有吝啬,事实上,从他们到这个院子开始,每一顿饭,他都有加灵水。 这群大山里的精灵,既然认准了这块宝地,自然不能亏待它们。 灵水不仅能强身健体,开启灵智,更能祛除它们身上的野性戾气。 看着它们在这院子里卸下防备,这种成就感,可是相当踏实。 王星泽看着满院子欢脱的毛孩子,深邃眼底流露出几许慈爱。 熊崽一头扎进它专属的超大号不锈钢铁盆里。 灵水混着温热的杂粮肉粥,那股直击灵魂的清甜让它直接丧失理智。 “呼噜呼噜”的吞咽声响彻云霄,它吃得太急,甚至在粥面上吹起好几个泡泡。 抬起头时,整个大黑脸上糊满了黄灿灿的米粒,活像个戴了面具的黑旋风,逗得人捧腹大笑。 云猫平时吃饭最是挑剔,今天却破了例。 它低头轻舔着那碟加了灵水的熟肉丝,竖瞳瞬间瞪圆。 平日里的高冷贵族做派荡然无存,小舌头吧嗒得飞快,吃完后还意犹未尽地将盘子舔得光可鉴人,最后满足地打了个带着奶香的小嗝,软绵绵地瘫在阳光下。 大熊猫团团坐在它专属的竹榻上,手里捧着一根浸透灵水的鲜嫩秋笋。 一口咬下去,清甜的汁水四溢,团团幸福得直接在木板上打了个滚,两只黑眼圈弯成了月牙,嘴里发出响亮且荡漾的“嘤嘤嘤”声,仿佛在说:这笋保熟,太上头了。 小熊猫小金捧着一块沾了灵水的苹果瓣,红棕色的大尾巴在身后摇成了残影。 它吃得极快,两只小脸颊鼓鼓囊囊的,像只贪心的小仓鼠。 吃完还不忘跑到寒月芙蕖腿边,用那双湿漉漉的大眼睛疯狂暗示:还要还要。 角落里的食草组也陷入狂欢。 灰斑羚闭着眼睛咀嚼着灵水喷洒过的菜叶,周身散发着一种安详的佛系气场。 红腹角雉则兴奋地扇动着斑斓的羽毛,在原地跳起欢快的干饭舞,低头疯狂啄食。 树冠上,白眉长臂猿圆圆也将掺了灵水的水果分给身边的三个幼崽。 小猴子们吃得“吱吱”直叫,兴奋地在粗壮的树干上连翻好几个跟头。 虎妈卧在草坪上,优雅地撕咬着那块灵水生肉。 作为顶级掠食者,它感受到体内涌动的温润能量,罕见地从喉咙深处发出一阵类似猫咪般的“呼噜”声。