“滋啦。”铁锅烧热，王星泽从背包里掏出一罐提前准备好的农家菜籽油倒入锅中，接着抓起一把带上山的泡姜，泡野山椒和蒜瓣丢进去爆香。
辛辣酸爽的气味瞬间在溪谷间炸开。 “阿嚏。”凑得最近的熊崽首当其冲，被这股浓烈的泡椒味呛得打了个惊天动地的大喷嚏。 大黑脑袋摇得像拨浪鼓，两只熊掌揉着黑鼻头，连连后退，却又舍不得走远，只能委屈巴巴躲在熊少卿腿边探头探脑。 弹幕瞬间被逗乐了： 【哈哈哈，熊崽：这饭烫嘴还辣眼睛】 【这泡椒味隔着屏幕都把我馋哭了，星爷这是要做炒鸡杂啊】 【这深山老林的，星爷连泡菜坛子都搬来了？准备太充分了吧】 王星泽将切好的鸡杂倒入锅中，单手颠勺。 锅中猛火翻腾，鸡杂在高温下迅速卷曲变色，裹满红亮的泡椒汁水。 “朋友们，打野鸡最精髓的不仅是肉，还有这副鸡杂。配上这老坛泡野山椒大火爆炒，酸辣开胃，专治各种食欲不振。”王星泽一边翻炒，一边对着镜头解说。 熊少卿站在一旁，看着那颠勺的动作和锅里翻滚的火焰，彻底看呆了。 “星爷，你这手艺不去开个私房菜馆真是餐饮界的巨大损失。这火候掌控，比我常去的那家私房菜大厨还要神。” 寒月芙蕖捧着洗好的水芹菜走过来，闻着香味，肚子很不争气发出“咕噜”一声，羞得她赶紧捂住肚子。 鸡杂出锅，紧接着就是重头戏。 重新起锅烧油，下入冰糖炒出焦糖色。 王星泽将斩好的野鸡块倒入锅中翻炒上色，醇厚的鸡油被高温逼出，鸡皮变得金黄酥脆。 接着，他抓起一大把刚剥好的野生板栗丢进锅里，加入山泉水、八角桂皮，盖上木锅盖转中火慢炖。 “这板栗烧鸡，讲究的就是一个原汁原味。高黎贡山的跑山野鸡肉质紧实，野生板栗粉糯香甜，两者在锅里互相吸收精华。 “等会儿大火收汁，那板栗吃起来，比肉还香。” 趁着炖鸡的功夫，王星泽也没闲着。 他从溪边挖来一些干净的粗河沙，洗净晾干后倒入另一个平底铁锅中加热，再将剩下没剥壳的板栗倒进去，加上两勺白糖，开始翻炒。 “咔，啪。”受热膨胀的板栗在沙子里发出清脆的爆裂声，焦糖混合着栗子香弥漫开来。 一直挂在背包拉链上的倭蜂猴，终于被这股焦糖味唤醒。 它伸出细长的小手，以慢动作回放的姿态，缓缓探向锅边。 王星泽眼疾手快，拿筷子夹出一颗炒熟裂开的糖炒栗子，吹凉后塞进它手里。 小家伙抱着栗子，瞪大水汪汪的眼睛，啃了一口，幸福得眯起双眼，咀嚼动作依旧慢得让人着急。 砂锅里的菌菇鸡汤翻滚出诱人的金黄色，清炒水芹菜翠绿欲滴，泡椒鸡杂红亮诱人。 王星泽掀开主锅的木盖。 “轰。”一股浓郁到极致的肉香与板栗的甜香冲天而起。 锅里汤汁浓稠裹在鸡肉和板栗上，色泽红亮，还在发出“咕嘟咕嘟”的声响。 搞定。 用这一桌最野的食材，锁住这两个最顶级的胃。 “开饭。”王星泽大喝一声。 熊少卿早就忍不住了，顾不上烫，伸手捏起一颗糖炒栗子，剥开壳塞进嘴里。“烫烫烫……卧槽，这栗子粉得掉渣，太甜了。” 寒月芙蕖夹起一块板栗烧鸡里的鸡肉放入口中，野鸡肉吸满了汤汁，肉质筋道弹牙，完全不柴。 再尝一口板栗，直接在舌尖化作一团绵密的香甜泥土，裹挟着浓郁的肉香：“泽哥，这板栗真的绝了，比我以前吃过的所有栗子都要软糯。” 直播间瞬间化作哀嚎的海洋： 【少卿大佬，你那声烫喊得太做作了，分明是在炫耀】 【芙蕖妹子别吃了，你的女团身材还要不要了，放着让我来替你承受这卡路里】 【星爷，你这板栗烧鸡的汤汁拌米饭，我能连干三碗大米饭】 【求个坐标，我现在打飞的去高黎贡山还来得及吗？】 王星泽端起一碗热气腾腾的菌菇鸡汤，笑得一脸从容：“朋友们，别光看着眼馋。大自然赐予的美食，精髓就在于亲自动手。” “周末别老宅在家里，带上家人去郊外走走，哪怕只是一顿简单的野炊，那味道也比外卖香一万倍。” 溪水潺潺，秋风送爽。 伴随着王星泽的感慨，一旁的萌宠们也迎来了属于它们的狂欢。 小熊猫小金占据了最平整的一块青石。 它人立而起，两只灵巧的前爪捧着一颗金黄软糯的熟板栗，像个品鉴大师一样，先用鼻尖嗅了嗅，这才小口小口咬下去。 红棕色的大尾巴在身后欢快摇摆，扫落几片松针，吃得满脸陶醉。 熊崽则完全没有品相可言。 它面前摆着一截洗干净的宽大芭蕉叶，上面堆满了鸡块和板栗。 熊崽大嘴一张，宛如一台无情的推土机，连嚼都不嚼，直接往喉咙里倒。 结果吃得太急，卡在嗓子眼，噎得它直翻白眼，两只厚实的熊掌猛捶自己的胸口。 王星泽见状，哭笑不得走过去，在它厚实的背上用力拍了两下，熊崽这才“咕咚”一声咽下肚，随即大黑脸一转，继续埋头苦干。 云猫对这种粗鲁的进食方式嗤之以鼻。 它蹲在离火堆最远，最干净的一块石头上，面前是一小片洗净的绿叶，盛着撕成细丝的鸡胸肉。 它优雅低头，粉嫩的舌头卷起肉丝细细咀嚼，吃完一口还要停下来，抬起肉垫洗洗脸，尽显高冷贵族风范。 至于挂在王星泽背包上的倭蜂猴，时间在它身上似乎停滞了。 它双手抱着一根撕下来的鸡肉丝，嘴巴张开，停顿足足一分钟，才以树懒般的缓慢速度，将肉丝送进嘴里，嚼一下恨不得花上半天。 直播间的弹幕早就被这群吃货萌化了： 【熊崽这吃相，我看着都觉得噎得慌，保安队长你慢点，没人跟你抢】 【小金太治愈了，捧着板栗的样子乖得让人想隔着屏幕捏它的脸】 【云猫主子：看那头蠢熊，真丢猫脸。】 【我刚才去泡了碗面回来，倭蜂猴手里的肉丝居然还没塞进嘴里，这网速太感人了】