沈南庭憨笑着挠了挠头,“行!听你们的!”
自从搬出沈家,他们的日子越过越好,这些全都是倚仗三房和柳家,既然他们都说要谨慎,那谨慎点肯定没错。
沈南轩看他那样就知道是听进去了,心下满意,继续说道:“天干物燥,棚子里堆放货物,防火防盗最重要,我看你们这院子都没有存放备用水缸水桶,这可不行。
最好去兴道坊找几个作坊购置若干个大水桶,保证桶里的水是满的,平日里洒扫盥洗也能用得上,用完了再挑满,还能锻炼身体。”
这个沈南庭倒是明白,后知后觉地白了脸,使劲儿点头,“三哥放心,我一会儿就去买,保证今天晚上把水桶装满水。”
沈南轩又绕了一圈,让他们把墙根下的柴火全都搬到厨房,沿着墙面垒高,差不多了才离开茶肆。
待他回到布政坊南巷沈宅已是未时过半。
阮宁和沈清竹忙着烤制桃花酥,荷花酥,以及其他需要起酥的点心,整个院子香气缭绕,隔壁甚至传来小孩吵闹着吃点心的声音。
沈南轩脚步一顿,绕到后院,问道:“做得怎么样了?”
沈清竹擦了擦额头上的汗水,笑容灿烂,显摆着将架子上的簸箕搬出来,“快看!桃花酥成了!好看不?”
沈南轩拿起一块桃花酥细看,酥皮莹白泛着淡淡的粉晕,似揉进了落霞桃花,酥层,层层叠叠,顶端缀一点黄色,形似花蕊,模样娇柔玲珑。
放在鼻尖轻嗅,便有清甜桃香漫开,混着烘烤过后黄油麦香,甜而不腻,桃香柔和不冲鼻。
他当即竖起大拇指,“可以啊!光是这卖相香味就够吸引人了,等我尝尝滋味如何。”
说着,他咬了一口,细细品尝,外皮酥松一碰便簌簌掉渣,内馅是绵密的红豆沙,加了些陈皮,中和红豆沙的甜腻,还有少许水蜜桃肉丁,汁水丰盈,随着红豆沙一起入口,竟能尝出各种滋味,层次丰富,令人惊艳。
沈南轩惊喜地瞪大眼睛,使劲儿点头,将剩下的桃花酥全都塞进嘴里。
“这回妥了!你们俩真能开个点心铺子,肯定生意兴隆!”
阮宁哈哈大笑,摇头拒绝,“多亏你女儿买的模具逼真,我们俩尝试了好久,分工合作才有这些点心,偶尔做做还可以,经常做可吃不消!
对了,做核桃酥还剩不少边角料,你女儿一股脑儿搓成圆球,大大小小烤了一堆,咱可以留着自家吃,或者给蒙塾和老四那边送一点。”
沈南轩沉吟道:“今天就算了,已经送饼子过去了,晚点我去接承安放学,再带一些点心去看周先生,不要这些精致的,就带边角料,免得周先生不好意思,死活不收。
这会儿给我包点边角料,我送街坊邻居尝尝,搬来有段时间,还没好好跟大家走动走动,人家偶尔还帮咱们传话呢!”
阮宁点了头,赶紧忙活起来,“桃花酥的边角料和荷花酥的边角料都有,全是粉色的,只是深浅不一样而已。
荷花酥的内陷是莲蓉加绿豆,咬开就能区分出来。
除了这两种还烤了一些蛋黄酥,你女儿儿子就喜欢吃这个,多做了一点,没有边角料。”
她两种口味的边角料各取四个,八个一包,包了十包。