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第614章 ·十年生猛肉肠

卤好了,捞出来,是漂亮的金褐色,透着一股香气,一股历久弥新的香气。

嗯,不错不错,不愧是10年的老卤了,看着和以前的卤痔球差不多,但就是这一点点的差别,其风味的细微变化就是老饕们宁愿驱车跑50公里也要尝的那么一口地道。

接着来制作面饼,将采集的骨髓孢粉加入面粉,揉搓,摔打,然后用癣化手法将其快速醒发,接着加入油,再揉搓,分团成剂子,压扁,撒上芝麻,然后烤制,烤得酥松香脆。

接着就是将卤好的痔球切片切碎,再把烤好的面饼切开,卤肉片装进去,再淋上居居极鲜辣酱,嗯,卖相很不错,品级料理的提示出来了,李昂将其命名为——

【居居翘脚肉夹馍】

【品级:★★★】

【效果:灵能上限提高(大),强筋健骨(大),气血提升(中),防御提升(中)】

【做法与食材:痔球,骨髓孢粉,面粉,居居极鲜辣酱,芝麻,食用油,十年卤汤;将痔球在卤汤里卤制,捞出切片做成翘脚肉片,骨髓孢粉加上面粉揉制,醒发,加上油,揉搓,分成剂子,压扁撒上芝麻,进行烤制,得到面饼,将面饼切开,将翘脚肉片,装入面饼中,淋上居居极鲜辣酱,即可出餐。】

【备注:干苦力就得吃肉夹馍!一早吃个肉夹馍,干活都有劲。】

李昂连续制作,把材料用掉,制作了5个肉夹馍放着,热气腾腾的,然后拿起来一个吃。

嗯,很香,很脆,一口咬下去痔肉与辣酱还有面饼都在口腔里混合开,形成多层次的美味,并且吃着有种难以言喻的怀念感。

那是老家,那是家乡,那是故乡的味道……

等等,不对啊,我的老家不是吃肉夹馍的地方啊,哪来的这种怀念感?莫名其妙的怀念感,就像是朋友圈里发了一张酱骨头的照片并配字:【妈妈的味道】,底下评论:【你把你妈吃了?】,就这么一种莫名其妙的错位又怀念的感觉。

唔……李昂想了想,可能是卤,对,就是老卤的效果!

这效果虽然没明面上显示出来,但是其细微的美妙,勾起了味觉上的联动,让人有在家乡的味道的感觉,大概就是这样。

因为老家的餐饮店铺,往往都是好几十年传承下来的,那种味道是一脉相承的,不是什么新开的店铺,或是各种什么连锁餐馆的味道。

虽然也不是说连锁餐馆和新店味道不好,但就是没有那种味儿,那种岁月与传承的味道。

吃了肉夹馍,料理效果在生效,李昂的灵能上限已经达到这个身体的极限,无法再增长,于是灵能转而开始快速恢复。

嗯,这一个肉夹馍吃完,灵能又恢复到满值了,啊,这身体真是犯规啊,吃个肉饼,然后呼吸就回血回蓝了。

这肉夹馍放凉了口感会缺失,于是李昂永恒引导触手弄出来,给这肉夹馍导了一下,赋予了它们“永恒”的特性,只要不去动它们,放在这里,可以以这新鲜的状态保持一整年的热乎劲,保持鲜美,就像刚出炉的状态。

接着李昂开始处理食材,把蔬菜水果还有肉进行备菜,洗干净,切开,分门别类的放好,肉也切开,筋膜什么的去掉,摆放整齐,放入冰箱。

接着把这些处理出来的边角料,还有捞出来的卤肉渣,油脂,堆到一起,灵能触手冒出来,扎进去,进行引导,赋予这些厨余垃圾灵魂,让其变成生猛的肉肠。

肉肠甩动着,口器张开,发出“嘶嘶嘶”的声音。