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第456章 ·眼球核的料理法子多种多样

嘶嘶嘶……瘴气涌动,扩散,高地上的眼球魔物展露了身姿,在它身后冒出来更多的魔物,是被改造了的人类,这些人类脸上长出了怪异眼球,这眼球挤开了五官,从眉心向下咧开,把鼻子嘴巴都挤到一旁,露出内部的眼珠子,像是人脸塞进去一颗台球。

“哇塞!”老农兴奋嚷嚷:“好多眼球核!这下能吃爽了!你杀的时候记得别给捅破了!我来生火,然后做蘸料,来烤着吃!”

“……”结石小伙无语,你丫的真想吃这些怪物的眼珠子啊?

李昂看了看,思考着怎样料理这些魔物的眼球。

这些魔物分为血肉的杂鱼魔物,然后是长出了脸上五官裂开,长出了眼球的人形魔物,最后是这次的boss,那个美杜莎眼球怪物。

这BOSS算是触手怪加上眼球怪的杂交品种,美杜莎指的是它的能力,能够将视线所及的目标石化,比较难缠。

不过不管是BOSS还是人形魔物,它们的眼珠子都是一样的,都是食材,如果用煮和烤,会导致蛋白质变性,眼球会变得粉粉的,就像鱼眼那样,吃过鱼眼的都知道,鱼眼珠外面一层软软的,滑滑的,但是里面是硬的,虽然也能吃,但是口感其实不是太好。

更好的料理方法……生吃?蘸着酱生吃是一个吃法,这样可以保留眼珠子的滑嫩,特别是晶状体像啫喱果冻一样,嗦进去嘴里别有一番风味,口感是很好,但是这样就带着一些原生态的味道。

原生态味道是比较难以让常人接受的,也只有这挑粪老农能接受,这不是正常吃法。

那什么夏侯惇拔矢啖睛,吃自己眼珠子的事情只是个例,不是常态,也不是美食。

还可以用腌制的法子,做成生腌,腌料比较简单,大量蒜末,香菜碎,芫荽碎,小米辣,生抽酱油,醋,盐还有味精,一起混合起来做成腌料,将眼球丢进去,腌制3小时,让生猛的眼球外部黏膜在腌料中化开,这样会形成黏黏糊糊的果冻凝胶,就可以吃了。

虽然没吃过,但是李昂在脑海中模拟,推断出口感是顺滑爽嫩的,眼球的晶状体会水解,带上鲜甜的味道,加上腌料的蒜味和小米辣的辣味,生抽加了味精的鲜美,应该很好吃。

或者可以用醉虾的路子来处理,酒的话用黄酒,用白酒也行,白酒度数高,吃起来比较刺激,调料的话也是葱姜蒜,小米辣,香菜,再加上一点豆豉,全部日一声打成糊糊,然后找来盆,倒入酒,眼珠子丢进去,盖上盖,不然眼珠子会受到刺激而乱蹦跳出来,让眼珠在酒液里失活,大约需要泡15分钟,然后倒入打成糊糊的调料,搅拌搅拌,就可以吃了。

还可以做成肉肠,不过只有眼珠子的馅料层次不够丰富,要加入血肉,瘦肉与肥肉一比一,加上眼球,也是用破壁机日一声打成糊糊,然后填装进肠衣中做成肉肠,也可以装进小肠里,然后进热水里定型,再煮熟,就可以吃了。

或者是用叫花鸡做法,这个简单,将眼珠子用荷叶包起来,再撒上调料,最好加入肉酱什么的,然后包好,再于荷叶糊上黄泥巴,丢篝火里面烤,泥巴烧成板结后用土盖上,冷却后挖出,敲开泥巴,扒开荷叶,就可以享用了。

用皮膜包住,也可以用动物胃袋,或是尿脬子,要是能找到种猪的蛋皮也可以,将眼珠子丢进去,包好,再用湿泥巴糊上,放进阴凉洞穴里,或是树洞里,闷个一天,让其微微发酵,就可以拿出来吃,这是生物发酵做法,与爱斯基摩人的海豹腌海雀是一个路子的。

如果口味比较重的话,可以进一步深入发酵,将眼球打成糊糊,装进新鲜的肥肠里,用肥肠内部残余的肠液与糊糊相互反应,中和掉那个糊糊的原生态腥味,然后整根肥肠放着风干或是埋入地下,待到发酵完成就可以拿出来吃,风干的话是腊肠,而埋地发酵出来的是酱膏,是类似鱼露膏的食物。

李昂想了不少料理法子,然后魔物就攻了过来。