李昂继续介绍:“而肉这块,没有说特定的肉,只要是能吃的肉都能涮进去,不过想要做到涮下就捞起能吃的话,刀工有要求,必须做到0.2毫米的薄片,不然涮的时间太短涮不熟,这需要一定的训练才能片好肉。”
“当然也可以把肉切成颗粒块状,下瘪锅里进行熬炖,彻底炖熟才吃,在地下城还是得吃全熟的肉才比较安全,特别是魔兽肉,生吃身体受不了。”
“唔,应该就这样了,这是最简单的水猴子干做法,只要粉碎,加胶,加油,加汤,混合熬煮就行,大姐你可以回去试试。”
老大姐感慨道:“做料理搞烹饪还得是专业厨师来啊,之前我们也试着把水猴子干做成料理,但都失败了,一开始是用烤的,没想到水猴子就像柴火一样烧起来,烧的还很旺。”
李昂:“嗯,水猴子干里面蕴含了神秘物质,还有丰富的油脂,烤久了就会烧起来,不能直接烤,这不是鱿鱼干。”
老大姐:“我们还试过用油炸的,用水煮的,还切碎了熬汤,当配菜,但都做不好,油炸过后干巴巴的,吃起来像是在嚼烂木头,水煮得煮很久,火候也很不好把握,煮着煮着水猴子干就散架了,只剩下骨头渣渣,拿来熬汤的话,起沫子,恶心的很。”
“粉碎的法子我们也试过了,然后混合其他肉做成肉肠,吃起来味道并不好……”
李昂:“关键是加入食用胶和食用油,水猴子干吃的就是它的神秘成分,粉碎了之后其神秘成分在粉末里,一受热就肉粉结构就会进一步被破坏,神秘成分就会流失散逸,而加入胶和油之后,形成包裹层,这样就可以加热与进一步的烹调。”
老大姐:“太感谢了,这样我们营地就能利用上水猴子干了,不然越堆越多,上次仓库水猴子干还形成了灵骚现象,水猴子的灵体跑了出来,闹了好一阵,最后请来了猎魔人才给清理了。”
李昂:“嗯,水猴子属于魔物,虽然做成肉干,但堆积多了,其自然散逸出来的神秘是个麻烦事情,得妥善保存,最好是存放地点放上萤石之类的指示物,一旦浓度高了萤石会发光,就搬运清理一下。”
老大姐:“谢谢你的建议,其实我还有一件事请李昂店主您帮忙。”
李昂:“唔……?”
老大姐看向了一旁还在幸福余韵中的中年老哥:“是他,他的情况我刚才简单说了,他是个苦命人,死了儿子,老婆也疯了,他就和水猴子卯上了。”
“他为了加入我的猎猴团,散尽家财,做了很多事情,然后身先士卒,有任务第一个就冲上去,为了杀水猴子他可以把命豁出去。”
李昂看着这中年老哥,不知道怎么评价呢,原本幸福的人生遭受了重大变故都会变得神经兮兮的。
老大姐:“能不能请您帮忙,给他做一下食疗?让他获得对抗水猴子的能力?”