二十分钟很快就到了，面团已经醒得很到位，用手一按就能回弹。
用擀面杖擀成薄薄的面片，然后用刀切成细细的面条，每一根都粗细均匀。
沈瓷把锅里的水烧开，然后拿起一把面条，轻轻放进锅里，用筷子搅了搅。
面条下锅后，水再次烧开，她又加了凉水，等水再次沸腾，面条就煮好了。
她把面条捞进碗里，然后舀了一勺温热的骨汤，浇在面条上。
这个时候，老周和小林已经闻到了食物最纯粹的香味！
撒上少许葱花，滴了一滴香油，没有加任何多余的调料，一碗简单的骨汤面就做好了。
“你们过来尝尝吧。”沈瓷把两碗面端到外面的桌子上，示意老周和小林品尝。
老周和小林对视一眼，都看出了彼此眼中的疑惑。
这么简单的骨汤面，能有多好吃？不就是面条加骨汤，再撒点葱花吗？
这也太简单了，哪个顾客会买啊？
小林率先拿起筷子，夹了一根面条，放进嘴里。
刚一入口，他就愣住了，眼睛瞬间亮了起来。
这面条很筋道，嚼起来有淡淡的麦香，不软不硬，刚好合适！
再加上这骨汤温热鲜香，没有一点腥味，也没有多余的油腻，葱花的清香和香油的醇香融合在一起，口感清爽！
“卧槽！”小林忍不住低喝一声，嘴里还嚼着面条，含糊不清地说道，“沈老板，这面……这面也太好吃了吧？怎么会这么鲜？没有加任何香料，怎么能这么鲜？”
真的好吃？老周看着自己面前的碗。
拿起筷子慢慢品尝起来。
他吃的速度很慢，细细地品味着面条的口感和骨汤的鲜味。
脸上的疑惑渐渐变成了惊讶，最后变成了赞叹。
“好吃，太好吃了。”
老周放下筷子，由衷地赞叹道，“沈老板，你这个骨汤面做的，看似简单，实则每一步都很讲究！”
“这面条的粗细、火候的把控、骨汤的熬制，都恰到好处，这味道，太纯粹了，比那些加了各种调料的骨汤面好吃多了。”
老周在大酒店干的年头多，各种面食自己也都略知一二，越是这种普通的，才越是考验人的功力，他是真没想到，沈瓷年纪轻轻，居然就有这手艺？
沈瓷笑着问，“怎么样？现在，还觉得我这菜单太简单，没有创新了吗？”
小林挠了挠头，脸上露出了不好意思的表情，“沈老板，对不起啊，我刚才太冲动了，你这比那些花里胡哨的面条强多了。”
沈瓷看着两人吃光了面，才说着，“我不是说创新不好，只是觉得，没必要盲目跟风，现在市面上的小吃店，都在追求创新，加各种配料，就改变了口味，到最后，反而失去了食物本身的味道。”
她顿了顿，心里想着，其实，这些菜单，都是系统给她的，好不好吃，也都是系统加持，即便是换个人做，只要有系统，也肯定是好吃的！
“现在，你们俩准备好按照我的新菜单制作了吗？”