林母和潘秀秀在一旁看得惊奇，这切的也太好了吧。
原本不起眼的大块疙瘩，这么一切成细丝倒是显得精致了起来，也不知道林云初是要做的什么菜，她们从前也没见过这样的菜式啊。
看着准备得差不多了，林云初开始锅里烧水将土豆块放入锅里煮了几分钟后，捞出沥干水。
锅里重新热油，将煮过的土豆块放入锅里，小火慢煎直到土豆块煎至金黄，此时一旁的林母两人已经闻到了淡淡的焦香味，竟跟烤红薯不同，更多了一丝油香味。
而且煎到金黄的土豆块此时已经让人很有食欲了，不知道等会儿做好了味道岂不是更美味。
看着土豆块已经煎得差不多了，林云初往锅里撒入蒜末炒炒香，随后快速调了一碗料汁倒入锅里，焖煮了一会儿后大火收汁。
只见每一块土豆都被浓稠的汤汁包裹着，冒着诱人的香气，潘秀秀忍不住开口道：“没想到这土豆的味道做好了竟然这么香，味道肯定差不了。”
林云初嘴角慢慢扬起，掀开刚刚蒸着的土豆，用一根筷子戳了一下，看着已经熟了，便都夹出来，让林母压成土豆泥。
林云初趁着这空档，快速的炒了一个酸辣土豆丝。
这边刚刚做好，林母的土豆泥也弄好了。
林云初舀了两抓白面，加入少许盐，再打入一个鸡蛋，随后搅拌均匀，揉成一个不沾手的面团。
锅里烧热倒入少许油，抓小块面团揉圆后压成球状，放入锅里小火慢煎，直到煎成两面金黄，这土豆饼便做好了。
其实这土豆饼做法更多，用土豆丝也能做成其它口味的，不过今日便做这种吧，林云初嘴角微勾，想着这口味林长安肯定会喜欢的。
林家众人看着今晚这三样用土豆做好的菜，简直不敢相信，要不是林母和潘秀秀就在一旁看着，真的怀疑是不是用别的东西给做出来的。
那些不起眼的块疙瘩，做出来的菜竟然这么香，而且黄灿灿的看着就很有食欲啊。
林长安忍不住咽了咽口水，他阿姐说的话果真是没错，说了这个东西好吃，做好了这么香，能不好吃吗。
“这个叫土豆饼，阿姐特意给你做的，你快尝尝。”
看着大家都不动筷，林云初轻声笑了笑，抬起手先给林长安夹了块土豆饼，示意他赶紧尝尝。
林长安忍不住张口便吃了起来，尝到这个土豆饼的味道，顿时忍不住眯起了双眼，这也太好吃了。
外表酥脆，里面却是绵软细腻，还有鸡蛋的焦香味，真是又香又鲜，让人回味无穷，简直太好吃了。
看到林长安这般神情，众人也忍不住开始尝了起来。
顿时每个人都如刚刚林长安一般，心里暗暗想着，没想到这土豆做出来竟然是这个味道，太新奇了。
“云初，这土豆块又软又糯，轻轻咬一口便在嘴里化开了，真的太好吃了。”
林长亭尝了一口红烧土豆块，连连称赞。
还有这个酸辣土豆丝，口感滑溜溜的，吃到嘴里酸甜味和辣椒的辣味融合到一起，以前从没有吃过这样的菜。
“是啊，没.....没想到这个土豆这么好吃，就算.....就算日日都吃这个我都不....会腻。”
林长安鼓囊着嘴，含糊不清的说道。