这再鲜嫩的竹笋，若是少了这一步，做出来无论如何都是涩味无法入口。
随后将竹笋捞出沥干水分备用。
今日林云初三人去后山挖竹笋回来的晚了些，林母已经做了几道晚上吃的菜，林云初便做这个竹笋让大家试试味道就成。
看着家里也没有别的配菜，林云初将厨房里剩余的一块猪肉切了，打算就做个最简单的竹笋炒肉。
没一会儿，林家的厨房里便飘散出一阵独特的笋香味儿，馋得林长安都跑到了厨房门口，一个劲的朝里边嗅了嗅。
林云初看着门口站得笔直的身影，嘴角慢慢扬起。
赶紧将做好的鲜笋炒肉装了两碗，装好到篮子里盖上一层干净的纱布，快步上前递给林长安。
轻声交代道：“喏，这里边一碗送到秀秀姐家里，一碗给大伯家送去，等你回来咱们就开饭。”
今日发现的那片竹林还是潘秀秀给她指的路呢，这找到的竹笋煮好了也该送过去一份给她也尝尝。
林长安提着林云初递过来的竹篮，里边散发出来的香味愈发的浓郁，顿时忍不住猛地咽了咽口水。
不过林云初说了等将这两碗菜送出去，回来就能吃饭了，顿时嘴角一咧，朝林云初笑呵呵的连连点头，随后一转身便往屋外跑了出去。
“长安这都要吃饭了他上哪儿去啊？”
听到动静，林母赶紧出了院子便看到林长安跑出去的背影，不由得念叨了一句。
林云初端着刚做好的鲜笋炒肉，朝林母解释道：“是我让小弟出去的，这竹笋做好了，给秀秀姐和大伯家都送了些过去尝尝。”
林母这才恍然大悟点了点头，嘟囔着：“是该送些过去，你做得对。”
刚刚林云初三人回来的时候，也和林母说了今日去的这片竹林是潘秀秀同林云初说的，那是该给潘家也送一碗过去。
桌子上摆好了饭菜，林家人一边坐着说这竹笋的事，一边等着林长安回来。
刚说了没几句便看到林长安回来了，放下手里的篮子，眼睛直勾勾的盯着晚上林云初朝的那碗竹笋炒肉。
之前进山摘的小竹笋，林云初也做过不少次，但是今日这竹笋的味道怎么这般勾人，加上金黄焦香的肉味，他都看得眼馋。
“去潘家可瞧见潘叔了？”
林父随口提了一句，平日里潘家地里的活不少，大都是潘父一个人忙活，也不知道这个时辰到家了没。
林长安嘴里含着一大口竹笋，一边咀嚼着，一边含糊不清的应和道：“在.....潘叔也在......家呢，还想留我吃晚饭来着。”
林父听到林长安这话，跟着点了点头。
“阿姐，这笋比之前山上的小竹笋还要脆甜呢，太好吃了。”
林长安人不大，不过这竹笋倒是吃得停不下来，不住的夸赞起来。
林母也跟着点头附和：“长安说的是，我也觉得这笋香味比之前的小竹笋更浓，口感也更是脆甜。”