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第51章 驴肉火烧

“领取奖励时间。”

易观收摊后,才记起该领奖励了。

“叮,奖品到账:半山别墅一套。”

易观早上下意识觉得今天这奖励会是房子。

果不其然啊!

众多奖励里,系统最爱给的就是房子和车子。

每套房子位置各异,全是为了摆摊时无论去哪儿都有个落脚处。

既然这次地点在松市,今天奖品多半是房子。

果然是这样。

易观依循地址,骑上三轮直奔半山别墅。

刷脸进门后,拿出生活用品,简单布置了别墅。

先冲个澡,顺带刷新系统状态。

“系统更新!”

“叮,随机任务:松市,驴肉火烧制作。”

瞧见肉火烧,易观眼前一亮,他可喜欢驴肉火烧了!

念高中那时,校门口就有卖肉火烧的,听说老板夫妻的女儿和他是同学,便在学校旁租铺子,方便照顾女儿。

那家的肉火烧是白菜猪肉馅。

东山那边肉火烧馅料通常两种:大葱肉火烧和白菜肉火烧。

东山的大葱是个特色,葱白尺余长,粗如儿臂,集市上买两根回家,剥皮即食,鲜甜如露,解渴充饥,做火烧馅最佳。

但大葱有季节性,没了大葱就换成白菜猪肉,菜要切细,肉要剁烂,同样美味。

听说店家是东山人,做的火烧地道,外酥里嫩,冷了吃也入口即化,不粘牙。

早上买一个带到教室,课后吃还是那么香。

附近东山老乡清晨必去尝家乡味,路人也爱,每天排长队,吃腻了包子油条,换肉火烧尝尝鲜,真不错!

学生天天排队,易观能吃到的机会少之又少。

高中毕业后,就再没吃过肉火烧了。

听说驴肉火烧更佳,但抚州驴肉成本太高!

所以他还没尝过!

这回看到肉火烧的菜谱,那熟悉的味道立刻涌上心头,深夜里馋得慌。

易观精神抖擞跑进厨房打算先做一份尝尝。

有时食欲上来,特别想吃某样食物,简直难以自控,只想立刻入口!

系统给出的驴肉火烧菜谱,看上去就诱人。

驴肉火烧的驴肉不能马虎,据菜谱讲,要用多种调料,先大火煮开再小火慢炖,炖得越久,肉色鲜嫩,香而不柴,余味悠长,软而不烂。

听这描述,谁能忍得住?

还是大半夜的!

易观直接在系统购买了肉质上乘的渤海驴。

将驴肉切块,按系统提供的香料配方调好,置于炉上慢炖。

扔进系统厨房炖了一整夜,掀开锅盖,香气扑鼻。

易观没尝过驴肉,没想到炖出来这么香?

肉备好,接下来是火烧。

火烧用死面,面团揉好捏成小馒头状,擀成圆片,放平底锅烙,火不能太大。

三轮车摊位上多了一个做火烧的炉子,上是平底锅,下是特制炉灶,能稳稳放火烧。

待火烧基本熟透,易观将其移到炉灶中继续烤。

这样,火烧受热均匀,不直接接触火焰。

不久,火烧表面就有一层金黄酥脆的外壳。

易观站在锅旁已能嗅到香味,靠近一看,火烧膨胀起来,显得十分脆弱,边缘渐渐泛黄,一看就酥脆至极,一口咬下必定香醇!