“这个是金刺海参,不仅长得又大又漂亮,而且还很补人呢!小兄弟来点儿不?”
“哇!原来这个就是金刺海参啊!”
林海非常惊讶,金刺海参的名字,他在上一世的时候就听说过,只不过一直没吃过也没见过。
听说这金刺海参又叫做黄金海参,是海参中的珍品,当然价格也是极其昂贵的。
在那种高端饭店里面,把这金刺海参烹饪好,在那名贵的餐盘里一摆,随随便便千元起价。
黑色的海参,在这金刺海参面前一比,都成了妥妥的廉价品了。
林海吃过不少黑色的海参,不知道这金刺海参有啥不一样,心里好奇想要尝试。
“大哥,这金刺海参咋卖的呀?”
卖海参的男人拨弄着装海参的盆子,笑着说道。
“小兄弟,你要是都要了的话,我给你算三块钱一斤行不?这东西我原本是卖三块五的。”
林海原本都做好了,对方狮子大开口的准备,没想到这价格居然不算太贵。
果然在这80年代就是好,很多东西没有炒到天价,像这种海鲜溢价也不会特别严重。
“行!那大哥帮我包起来吧,这些我都要了。”
将这些海参从水中捞出过秤,一共是四斤半。
四斤半的海参看着挺多,但是林海收拾过这玩意儿。
海参将肚子里的内脏掏空,简单焯一下水,能剩下六成的重量就不错了。
随后林海又从市场里买了几条多宝鱼,多宝鱼没什么小刺,拿回来清蒸后适合给老人吃。
除了照顾老人的口味,还要兼顾孩子们,他的这几个孩子,无一例外都很爱吃辣。
于是又买了一大网兜的梭子蟹,回来做香辣蟹吃。
买回来的海参,林海原本打算做葱烧海参的,可家里的人确实太多,这些海参的量不够大家吃过瘾的。
于是决定做一道名菜,海参小米粥。
林海上一世参加婚宴时,在酒店里端上来的第一道菜,往往都是一杯海参小米粥。
这一杯海参小米粥看似高端,可林海每次都吃不够,不仅量少,而且里面的海参也只有小小一块。
今天中午林海做了一大锅,豪华版的海参小米粥。
黄澄澄的粥看着就很有食欲,一口下去鲜香味十足,而且里面海参的量实在是太足了。
每口粥喝进嘴里,都会夹杂着鲜美的海参块。
把孙大娘给吃的泪眼婆娑的,一边吃一边对身旁的王春花说道。
“大姐,你真是生了个好儿子呀!在这年头男人下厨的真不多了!这粥煲的太好了!”
林海的心中也有些怜悯这个孙大娘,刚才在厨房里面忙活的时候,他看到在灶台上,有一碗剩稀饭。
这应该是大娘要留着中午吃的,她每天只有一个人在家,自然是没有什么心思做美味餐食的,虽然不缺钱却一直吃的很差。
林海又给这孙大娘,盛了一碗海参小米粥,说道。
“我们住的这段时间都由我来做饭吧,大娘也多吃点,好好养养身子!”