两个人跟着略显智障的导航跑跑停停，总算到了段呈泗推荐的餐馆。
这一回他们幸运地坐上了最后一张空桌。
这个餐馆看着是家庭作坊，是由居民房改造而成的，家具布置十分温馨。
在服务员的推荐下，俩人点了三道菜：干烧鲳鱼、酒香草头和一份酱爆猪肝。
没让俩人多等，菜很快就上来了。
周霁看着最中间的干烧鲳鱼，觉得不太对。
竹缘见周霁愣愣地看着鱼，不知道他在想什么。
“周霁？这道鱼怎么了吗？”
“我记得干烧是蜀地的做法，也吃过蜀地的干烧鱼，但并没有上面的酒酿啊？”
这是竹缘的知识盲区，她也是一脸茫然。
这时，旁边桌的一名大姐听周霁的疑惑，热心地转过身给周霁答疑。
“你们是外地来的吧，干烧确实是蜀地的做法，但沪市本地的师傅见这道菜做得好，创新性地加了酒酿进去，本帮菜的特点就是浓油赤酱，你们看这鱼，上面淋了满满的一层酱汁，是不是看着就觉得好吃？”
见竹缘和周霁都眼神懵懂地看着自己，大姐坐得更直了，继续科普。
“本帮菜的酱汁就是很大的一个特色，淋上了这些酱汁，菜的味道就上来了，你们先尝尝这些菜，别看它分量小，很下饭的。”
竹缘点了点头，伸出筷子准备夹中间的鱼。
轻轻扒开鱼肉，肉和骨头就轻易分离了，鱼肉滑嫩不散，雪白细腻。
这是火候烧得刚刚好的表现啊。
少一分这鱼就熟不了，多一分又会过老，导致鱼肉松散难夹。
竹缘和周霁对视了一眼，都看见了对方眼里的惊叹。
没想到街边不起眼的小餐馆中，居然还藏着这么优秀的师傅。
鱼肉吃得出是十分新鲜的，入口细腻，酱汁酸甜又带着些许咸味，确实如大姐所说，十分下饭。
大姐见竹缘和周霁吃得香，脸上也十分乐呵，她那边是吃得差不多了，只有两个半大孩子还在扫盘。
大姐看着竹缘的眼神分外慈爱，她很喜欢竹缘这个长相的孩子，圆脸蛋大眼睛，吃饭吃得又香，看着分外惹人爱。
被人盯着吃饭，还是陌生人，竹缘有些不自在，吃了半饱后，和大姐聊了起来。
“阿姨，您是沪市本地人吗，看起来很了解沪市。”
“嗐，我不是本地的啦，但我来沪市二十多年了，现在也定居在这里，我算是看着它发展到现在的。”
“原来是这样，我这一路逛过来，发现有好多外国菜，你们喜欢这些菜吗？”
“这个啊，偶尔吃吃算是尝鲜了，像你们这样的年轻人会更喜欢一点，我还是更喜欢自家做的菜。”
“那您觉得合适您的口味吗？”
关于这个问题，大姐摇了摇头，“偶尔也有好吃的，但是分量太少了，吃不饱，点太多消费又太高了，不划算。”
对于这个结论，竹缘没有很意外，她也是这么觉得的，有些菜是好吃的，但是分量不多，大多数的菜肴估计不适合本国人的口味。
这是只适合尝鲜体验的一类菜。
周霁这时也开口询问道：“我听您的口音有点像蜀地那边的，您是那边的人吗？”
“哈哈，这你也听得出来啊，我最近几年回老家，那边的人都说我的口音变了，听你的语气对蜀地还挺了解的，爱吃川菜不？”
这个竹缘不喜欢，但还是提起了耳朵暗暗倾听，她记得周霁喜欢这个口味。
“挺喜欢的，沪市也有吗？”
“当然，沪市是大都市了，城市大了会有很多人来打拼，也会出现其他各省各地的美食，组成了沪市各种各样的美食圈。”
说着，大姐还翻起了自己的包。
“我这里还有好几张我常去的那家川蜀火锅店的优惠券，上面有地址，送你们两张，算是我老乡开的，味道包正宗的。”