轧钢厂里有一个厨师，干了快二十年了还是帮厨，这个人就是马华。当年马华跟着傻柱当学徒，可能受傻柱牵连也可能是自己的原因，只是一个普通的厨子，一个月才二十七块钱。
娄大东给马华开三十块钱的工资让马华下了班到快餐店工作，开八十块钱的工资马华辞职跟着来干。
“小娄啊，这是你的营业执照和卫生许可证，你的健康证要去医院开。”街道吴主任笑着说，“小娄啊，你得给我解决几个工岗位的问题，你看看你能要几个？”
“主任，你给我六个吧，一个前台收银，两个服务员，两个清洁，剩下的再说吧。”娄大东笑着说，“给最好是女孩，要是会点厨艺更好了，但是我们院的棒梗我不要。”
“我肯定会给你找踏实能干的你放心。”吴主任笑着说道，“现在知青返乡，工作岗位压力很大。”
过了七九年春节，东方亮快餐店正式开业，饭店所处的街道送来两个年轻人，看上去实实在在的，南锣鼓巷街道办送来了六个，娄大东这个头大啊。
开饭店票证是个问题，好在街道大力支持给开了进货许可，这才能大量的买肉和蔬菜。
刚开业，罗勇带着郑朝阳等二十几个公安干警来到了快餐店，罗勇大马金刀的坐到餐桌跟前说道：“那个老板，今天我们的饭你买单行不？”
娄大东一看来人笑呵呵的说：“罗爷爷，几位叔叔，白阿姨，你真是越来越漂亮了，想吃啥，随便选，我请客。”
“快餐，快餐，大家到柜子跟前随便选，随便吃。”
多门看着二三十种菜说：“我说，这么多菜，就是当年的皇帝也没着待遇吧，小子你怎么价啊？”
“嘿，多爷，刚才不是说了嘛，我请客随便吃，随便选，你吃能吃多少。”娄大东调侃道，“这边是鲁菜的代表菜，那边是川菜代表菜，再那边是东北菜的代表菜。”
“要是都不满意，您说个菜名我现场给你炒。”
“哈哈哈哈，这孩子客气了。”郑朝阳说道，“别听老罗瞎说，不要钱不行，还得要粮票肉票。”
“你说说，我们给你参谋一下，你小子在赔了。”
娄大东看着一脸正气的几个人无奈的说：“我是这么定价的，两个素菜一毛五，一荤两素两毛，两荤一素两毛五，三荤三毛钱，都外带一份米饭或者两个馒头。”
“要是额外的加米饭和馒头就是五分钱一份，一份主食一两粮票。”
郑朝阳点了点头然后看着后面的人说：“都听到了吧，自己点自己喜欢吃的。”
老罗看了一圈说：“今天吃点好的，来份鱼香肉丝、一份鸡肉，再来一份这个，水煮鱼是吧。”
“孙子，今天我这顿饭你付，谁让你是我孙子来。”
“罗爷爷，您随便吃，敞开的吃。”娄大东笑着说，“来，这还有蛋花汤呢，这是免费的，随便喝。”
“还有免费的汤，真好。”郝平川大喇叭咋咋呼呼的说，“那个大东，给我来个大碗。”
“哈哈哈哈······”