林氏只有五分把握，看着崔昭昭咀嚼了两口：“怎么样？” 说着也挑了几根送进嘴。
崔昭昭咬得咯吱咯吱：“好像有点难嚼。”
“是煮的有些老了，这次先这样吧。”
焯好水的裙带菜丝在凉水里泡着，林氏开始处理调味的东西。
盐糖醋不能少，最好再来两根小米辣。
小米辣是找不到了，不过山茱萸遍地是，崔家小菜园就有两株现成的。
上次酿葡萄酒剩了几个空坛子，林氏酿了两坛白醋，用的是崔昭昭商城买的醋蛾子，同时也是一种菌类。
坛子里加上水、白酒和糖，就会源源不断产出醋，醋蛾子要是养的好，可以用上一辈子。
秋天水果多，还可以把水果酿成果醋。
不过这么短的时间，醋还没有酿好，林氏用的是商城买的白醋。
所有的调味料与裙带菜丝混合在一块，绿色里点缀着几点茱萸的鲜红，十分赏心悦目。
崔昭昭尝了一口，对着老妈竖起大拇指。
“就是这个味，就是稍微咸了点。” 不过比起蔡家酱坊的八宝菜齁嗓子的咸度还是差远了。
“就是要咸一点，要不天热存不住。”
初秋虽然早晚天凉，但正午的时候，秋老虎威力依旧十足。
林氏分出两碗，给崔老太和立冬送去。
这个时间家家都在做饭，林氏一扭头就看到对面立冬站在灶台前。
与盐罐大眼瞪小眼。
林氏几步走过去：“我刚做了些小咸菜，晚上你们几个都尝尝。”
立冬一脸沮丧：“谢谢三婶...”
林氏看了眼锅里，一个个黄黑色的团子在锅里翻滚，里面似乎还有馅，时不时漏出几片碎菜叶子，水面偶尔还有面片飘过。
“这是，煮的饺子？”
立冬眼睛瞬间亮了：“三婶，你能看出来这是饺子？”
林氏张了张嘴，她倒是看不出来，但菜外面包着面，加上这个大小，倒不难猜出是饺子。
只是立冬的厨艺，实在有些凄惨。
林氏拿起旁边的笊篱，捞起一个饺子，用筷子夹开，饺子皮很厚，并且煮过头了。