三人看着桌上先上来的六只开花白面馒头,咽着口水。
苏铜拿出两只饭盒:“待会儿先别吃,我给如意先拨一份。”
沈和平叹息道:“我怎么觉得……你都要把我比下去了!你对如意也太好了,你这样,我还怎么表现啊?”
说着,他就抢走了一只饭盒:“这一盒,算我给如意拨的!”
说话间,第一道菜——摊鸡蛋已经好了。
听到叫号,纪旭昌忙去端菜。
桌上的两人傻眼了——盘子不大,但摞了有七八层!
就算一层两只鸡蛋,这一盘菜,也起码用了十几只鸡蛋!
而且,这鸡蛋是真正油煎的,油汪汪的!
“难怪要整整一块钱!”
苏铜啧舌,“我还以为这是个黑店呢!刚才还一直在想,黑店为啥会有这么多人!”
沈和平却不管他俩,而是夹了两层摊鸡蛋就往饭盒里装。
苏铜想要提醒他,六妹不爱吃油太大的菜,想了想,又没说话。
你小子,跟头自己栽吧!
他伸出筷子,卷走了两层摊鸡蛋。
纪旭昌一看,也伸出筷子就是两层。
剩给沈和平的,只有一层了。
他骂骂咧咧把摊鸡蛋卷进口中。
这道菜想要好吃,秘诀是要舍得放油。
油香和蛋香爆开在沈和平嘴里,下一秒他就笑了:“好!油水够足!如意准喜欢这个菜!”
苏铜赶紧低下头去,藏起笑意。
单这一个菜,纪旭昌就干掉一整个巴掌大的开花馒头。
第二道菜是素菜地三鲜,分别是土豆、茄子和辣椒切块,爆炒后勾芡。
苏铜给苏如意拨了好几筷子。
沈和平讽刺道:“不舍得给如意吃好的,是吧?”
说完,他等苏铜拨完菜,夹了一筷子土豆,顿时就闭了嘴。
这种香味……可以称之为——完美的锅气!
土豆外皮酥脆,内里绵密,口感在后世形容就是层次分明,十分高级。
辣椒用的是厚肉的红色辣椒,本地品种,配上青色的茄子,喜庆极了。
这道菜刚被抢完,第三个菜又开始叫号了。
这是个甜口的菜——拔丝地瓜。
窗口似乎是学徒的小大师傅对纪旭昌解释道:“点的人多,就一锅出了,本来这道菜应该最后上的,你们趁热吃啊!”
三人面对着晶亮晶亮的拔丝地瓜,同时伸出了筷子。
又同时离开。
三道漂亮的拉丝从盘子里划着弧线飞向三人口中。
苏铜很多年后都记得这一幕。
地瓜软糯绵密,外面的糖衣是酥脆的。
三人几乎是哄抢着吃完了这道菜。
第四道和第五道同时出锅,都是荤菜,而且是平时根本吃不到的好荤菜!