多喜年纪太小，人又肥，刚蹲没几下就忍不住左右摇晃了起来，华子一把接住快砸到他身上的小胖子。
华子：“多喜，要不你去旁边玩？”
小胖子多喜扭着小身板稳定自己的身形，固执道：“不玩，我要洗艾艾。”
于如嘉见洗艾叶的人够多，便没有挤过去：“二蛋，多福，清洗艾叶的任务就拜托你们了，姑姑去做其他准备。”
多福：“姑姑，你去吧。”
二蛋：“于阿姨，这里的艾叶我包了。”
于如嘉：“谢谢你们了。”
趁着小孩子在这边洗艾叶，于如嘉到另一边去拿了把干的稻草烧成灰加水过滤出碱水放在一边沉淀。
她在做这些活时，高国景提了两篮子刚摘的艾叶回来，眼看他又打算回山上，于如嘉赶紧叫住他：“国景，明后天再去摘吧，先去烧水。”
高国景闻言放下篮子：“烧多少？”
于如嘉：“烧大半锅。”
于如嘉忙完碱水时，多福等人的艾叶已经洗干净了一部分。
将洗好的艾叶端起来走进厨房，等水温差不多，于如嘉便将艾叶倒进锅里，对着旁边烧火的高国景道：“国景，你在这里看着艾叶，每隔两三分钟搅拌一下。”
将所有艾叶都煮烂，于如嘉将艾叶放在石磨里将其磨成浆。
几个小孩子在旁边讨论着，华子道：“跟做豆腐好像呀，后面也是做成跟豆腐一样的块块吗？”
多福：“可能吧，不过豆腐好好吃呀，我好久没吃过了。”
二蛋撇撇嘴：“豆腐有什么好吃的，我才不喜欢吃。”
作为同样喜欢豆腐中的一员，多寿反驳道：“不是豆腐不好吃，是你家的豆腐没做好。”
大娃中肯的点着头：“要说哪家的吃食最好吃，确实是多福家的排第一。”
磨完艾叶汁又过滤完放进锅里煮开倒入木桶里加上碱水。
考虑到孩子较多，于如嘉在做时就多做了一些，足足装了两桶才将锅里的艾叶汁全部装完。
又指使高国景去新打了井水过来，将一部分艾叶汁分装在瓷盆里端入井水中。
井水冰凌凌的，东西放在里面凉得快，余下的艾叶汁仍放在木桶里等它冷却。
于如嘉：“好了，你们去玩一会吧，等一两个钟就可以吃了。”
华子：“真的跟豆腐一样呢，就是不知道味道跟豆腐比起来有什么不一样。”
多禄耸耸鼻子：“香香的，可以现在吃点吗？”
多福：“姑姑说要等一会才能吃，你不能乱吃东西。”
在一群小孩子望眼欲穿的等待中，艾叶汁终于凝固成块。
于如嘉按人数拿了碗出来，每个碗里放个勺子，又将调好的酱料端了出来，想到小孩子会喜欢吃甜的，顺手拿了白糖出来。
于如嘉：“多福，去叫叔叔一起过来吃。”
多福应了声，跑去高书景那边了。