陈玄策有平安扣这个宝贝,作物在里面生长一天就能抵外面一年,此时他种的麦子已经多的吃不过来。
林奈也很纳闷陈玄策哪里来的这么多的麦子,可是他还是选择了没有追问。
他更感兴趣的的陈玄策要教他的本事。
“哥,蜂蜜真的能够酿制出蜂蜜酒吗?”林奈尤其对蜂蜜酒的酿造感兴趣。
灵玉蜂他在岛上见过,拳头那么大小,在花海那边的小木屋里让人根本不敢靠近,陈玄策竟然弄出两大缸它们得蜂蜜,让林奈很是佩服。
林奈尝过灵玉蜂的蜂蜜,对于他的修炼很有帮助,短时间内竟然能让自身的灵力恢复一些,还可以提升一点点修为,折让它对灵玉蜂酿造的蜂蜜更加的期待。
陈玄策点了点头,他在大脑中搜寻前世在上农业大学学到的一些知识,其实酿酒最大的挑战就是找到发酵的酒曲。
这一点倒是难不倒陈玄策。
他带着林奈在湖边找到了辣蓼草,采集好的辣蓼草拿回来在石臼中捣碎,和上面粉,用手搓成了小球。
他甚至清楚的记得辣蓼草和大米的比例是1比13,虽然眼下没有大米粉,用了麦子磨成的面粉代替,但制作酒曲其实并不影响。
当一个个挫好的丸子放在烧制好的托盘中,陈玄策陷入了沉思,这个时候,要是有老陈曲的话撒上,放置几日就会起白毛,成为真正的酒曲。
现在的问题是手上并没有老陈曲,只能将这些挫好的丸子放置好,等待他们发霉变质,运气好的话,自然发酵的情况下,这上百个丸子肯定会出现三四个霉变成功的酒曲。
虽然成本高,但是也没有办法。
几日过后,果然在获得了成功的两颗酒曲。
只见酒曲丸子上生长着白色的绒毛,细闻之下有着淡淡的清香。
陈玄策知道自己制作酒曲成功了。
随后,他按照之前挫丸子的步骤,用辣蓼草又搓了一批,最后将获得成功获得的两颗酒曲碾碎,撒在了新挫的丸子上。
酒曲被解决了。
“有了这些酒曲,今后咱们想酿多烧酒,就酿多少酒,要是酒多的放不下,咱们就在地下弄个酒窖,做个酒庄。”陈玄策心生感慨,对未来自己酿酒的事业充满期望。
林奈这几日烧制了几个大坛子,就能酒曲做好酿酒。
“哥,以后咱们光是酒都喝不完了,下次吃肉,一定要大醉一场,喝酒喝醉,以前咱可是想都不敢想。”林奈回想着过去的苦日子,不禁心生感慨。
陈玄策干着手中的活,将蜂蜜导入缸中,用泉水按照1比三的比例稀释,边道:“这些蜂蜜不能太多,太多不太好溶解,以后还得每隔一段时间晃晃。”
林奈拍着胸脯保证:“摇晃的事,包我身上。”
做了满满的十来缸蜂蜜酒后,陈玄策见麦子还多,便又开始酿造起了麦子酒。
陈玄策手里的麦子是小麦。
他教林奈又烧制出了便于蒸麦子的器具。
陈玄策边教边道:“将麦子用水浸泡透之后,放在蒸锅上蒸熟,蒸熟的麦子要凉至手摸上去不烫手,将用水化开的酒曲撒入,整个发酵的过程温度要保持着,等发酵好后,放在炉子上蒸馏,就可以得到酒了。”
陈玄策给林奈讲解这酒的制造方法,这对于林奈来说,完全是他没有接触过的,他怀着好奇的心对成玄策言听计从。
一周之后,陈玄策将一截管子插入发酵好的酒糟之上,随着炉子的温度升高,高纯度的白酒顺着空心的植物管流了下来。