张休哲嗅了嗅鼻子，他不觉那肉香，只觉得那肉有一股奇异的油脂味，自己从来没闻到过，陈警官也闻了闻，对那肉也无感。
“我的生意全被那个猪扒摊子抢走了，他才开了几个月而我在这里炒了五六年饭，我不认为手艺不够好，可他那猪扒确实太香了。”
“我有一次无事去尝了尝，他那个猪扒很正规啊，25一份有煎蛋有胡萝卜有西兰花，那个猪扒一整块有我巴掌大，没有骨头是完整的肉排，筋膜都很少，真不知道是什么猪肉。”
“老板真有那么好吃吗？”张休哲问道
“我都快要换地方摆摊了，你说呢？”
“别这么气馁吗，再来一份凉皮，我还挺喜欢你的手艺。”
老板回头去摊车上找凉皮了，陈警官忍不住开口了“你这么能吃吗？不会吃了凉皮还想吃猪扒吧。”
“你真觉得那肉能吃吗？”
“怎么了，说来听听。”
“我已经瞟了那个摊子好几眼了，那个厨师煎肉按压的力道刚刚好，不急不慢，每一面都煎的很诱人，淡淡焦黄滋滋冒油，煎肉用的还是黄油。”
“这又怎么了，黄油不好吗？我没吃过黄油。”
“那猪扒太漂亮了，你可能视力不够好看不见，我眼神好仔细观察了好一会。每一片猪扒都是淡淡的粉色没有筋膜，部位绝对是上好的大腿，即使冻过也依然新鲜，这么新鲜完美的肉配上黄油，他一份卖25都回不了本，更不用说还有配菜和费时费力了。”
“我看他到像个厨师，那满是肌肉的手腕和壮实的身材，明明摆摊还戴着白帽子，无不说明他是个厨师。”
“你说的没错，可一个厨师摆摊就更不合理了，除非他是来练菜的，或者就是不差钱体验生活，他真的赚不到钱。”
“你的凉皮好了，小伙子快点吃，我要收摊了。”老板回过头去收拾东西了
张休哲看了一眼手机，此时已经快晚上十点了，周围的摊子大都已经收了起来，那个煎猪扒的白帽子厨师依然利落的服务面前的每一个客人，不过他的摊子晚上也没那么多人了，估计十来个吧。
“吃完我们换个地方待着吧，这里晚上不太安全，要保持警惕。”张休哲没有理会陈警官的话，他在一直盯着那个戴着白帽子的厨师。
那厨师在摊车内摸索着，不知在找什么，接着他离开了摊子，最后停在一俩离摊车约50米的面包车旁，从后备箱拿了个塑料盒子提着回摊车，那厨师从里面拿出来一块块冻肉。
“你们俩走吧，我收摊了。”老板没给他俩面子，直接把桌子掀了，张休哲只得捧着凉皮几口下肚，丢掉餐盒。
“你先走吧，我多待一会，总感觉这个厨师有问题。”
“要我陪你吗，我也没要紧事。”
“那行吧，咱俩去哪边的巷子待着，被他注意到就不好了。”他们二人起身，前往了厨师身旁约30米的巷子，这个距离不远不近刚刚好，方便他俩观察厨师。
就是这巷子里居然是通着外面的，里面有凤直往外窜，夜已深了，周围很凉。
“小张我受不了了，我穿的少你还穿个卫衣呢，有事打我电话啊，我先走了。”