姜小满准备去买食材时，突然发现这是宁州，她不认识路，正准备折回去和掌柜打听打听，方羡知正好下来。
“方举人你来的太是时候了，你知道肉摊怎么去吗？”
屋里几人有话要问沈怀谦，自己一个外人在那不方便，便离开了屋子，“我带你去吧。”
“那就多谢方举人了。”
“麻烦姜姑娘做饭了。”
两人十分客气，如果要互相鞠躬的话，两人现在应该都趴在地上起不来了。
回到客栈后，姜小满把五花肉洗干净沥干水分，加生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、南乳、白胡椒粉、糖、老抽和葱蒜，用手抓拌均匀腌制入味。
方羡知也跟进厨房帮着摘菜，“今日麻烦方举人了，你先回屋歇会吧。”
方羡知只是淡淡道，“怎可劳烦姜姑娘一人准备晚饭。”
“书上不是说君子远庖厨吗？”虽然姜小满觉得这是歪理。
方羡知神情平淡，从容一笑道，“君子远庖厨意思是勿杀生，我在家时也会帮着一起做饭。”
姜小满见他摘菜很熟练，刚才说话也没耽误手上动作，也不再劝他。
趁着腌肉的时间炖上鸡汤，五花肉腌好后放进锅里煎到两面金黄。
把腌肉的酱汁倒进锅里，加水焖煮，见方羡知忙完了姜小满道，“方举人，你能帮我看着点叉烧吗？等到汤汁粘稠颜色变暗就好了。”
“交给我吧。”