“虎掌!”
算了,老虎也是大猫。
做好的荷叶夹面胚盖上等待发酵,姜小满挑了块牛肉和肥猪肉剁成肉馅,“我来。”
“不用不用。”
本来两位皇子来厨房就够吓人,现在还要剁肉,怕是厨房里的人要被吓死。
谁知道贺璟指着姜小满手里的肉,“十一要不要玩?”
“要!”说完还把手伸出来,“我要玩。”
…
最后肉还是到了两人手里,姜小满在一旁虎视眈眈道,“小心点,小心点。”
贺璟也没让贺璋碰刀,贺璋只是在一旁看着都觉得好玩,虽然姜小满不知道哪里好玩,但小孩子的快乐还是要尊重的。
站起来把黄油放进锅里融化,倒进面粉里,再与牛乳混匀。
等到两种肉馅剁好后,先混匀两种肉馅,再加入盐和黑胡椒粉调味,接着加入鸡蛋和牛乳面粉,顺着一个方向搅打上劲。
发酵好的荷叶夹上蒸锅蒸熟,姜小满在手里抹上一点油,抓一把肉馅捏出形状,“我也要玩!”
这么喜欢玩以后当个好厨子吧。
姜小满给他手上也抹上油,“玩吧,做出来的自己吃。”
往锅底倒油,把汉堡排放进锅里两面煎定型,然后用小火慢慢煎,最后盖上盖子焖熟。
汉堡排装进盘子,锅里加蒜泥、酱油、蕃茄酱、味淋、醋和水,煮到酱汁浓稠加入黄油和黑胡椒粉,浇在肉排上。
最后煎上几枚鸡蛋,烫几片青菜,拿出做好的荷叶夹,姜小满端着满满的托盘回屋。
“从中间掰开,往荷叶夹里加鸡蛋、芝士、肉排和青菜。”姜小满给自己先组装一个。