早上，吃的是猪肉小葱馅饼和绿豆稀饭。
绿豆稀饭是特地给顾淮煮的，上火就容易便秘，吃绿豆稀饭可以下火。
吃完早饭，孩子们就要跟爸爸一起钓虾，余惠给了他们一块从肥肠上撕下来的肥油，让他们拿着去钓虾。
顾秋雁和顾秋叶也跟着一起去了，余惠在家里处理买回来的肥肠。
赵长英把大米，糯米，绿豆，茴香，八角，桂叶，干花椒，干辣椒在大铁锅里用小火不停翻炒，炒得大米和糯米微微发黄，散发出香味儿了才停下。
把炒好的米，用小石磨，磨成粉，这就是蒸肥肠用的粉了。
肥肠好吃，就是收拾起来比较麻烦。
余惠用白醋和面粉，反复揉搓清洗了好几遍，才完全洗干净，让它没了那股令人上头的粑粑味儿。
清洗好的肥肠，切成两指宽的段，再用料酒、酱油、盐还有葱姜蒜腌制两个小时。
等要蒸的时候，裹上粉子就行了。
余惠看时间还早，就想去河边看看他们的虾钓得怎么样了。
刚走出家门没多久，就见王苕花和赵春红带着孙子和孙女儿在路边说话。
她冲两人点头笑了笑，就算打了招呼了，王苕花却叫住了她。
“小余，你来瞧瞧珍珍这眼睛和脸是不是有些肿？”
余惠闻言调转方向走向前，仔细盯着赵春红抱着的吴珍珍瞧了瞧，眉头微微蹙起，从小朋友的眼睛看起来，确实是有些肿。
人看起来也有蔫蔫的，没什么精神。
“是有些肿。”
王苕花：“你看吧，我就说珍珍的眼睛和脸肿吧，你还不信。”
“咋会肿呢？”赵春红又看了看孙女儿的脸，她天天看着，还真看不出来有啥不一样。
余惠道：“小孩子晚上睡觉前水喝多了，是会出现早上起来水肿的情况。”
“我家珍珍不爱喝水，晚上睡觉前，也没喝多少水。”赵春红皱着眉道。
余惠眉头一凝，“要是小朋友晚上睡觉前，并没有多喝水，还出现面部水肿，就要考虑其他情况了。”
“你家给小孩子吃的辅食，盐放得多吗？”
“啥辅食？”赵春红有些懵，“珍珍开了荤后，基本上就是大人吃啥，她就吃啥了。”
余惠叹了口气，“她还这么小，身体的一些器官还没有完全发育好，是不能跟大人吃得一样咸的，三岁之前都要控制盐和糖的摄入量。”
“珍珍这个情况，很有可能是因为进食的盐过多，造成肾脏负担，引起了水钠潴留，我建议你赶紧带医院去看看。”
赵春红一听，脸都白了，“我带过这么多孩子，一直都是这么吃的呀，咋到珍珍这人还伤了肾？”
小余说的造成了肾脏负担，引起了啥潴留，不就是伤肾了吗？
王苕花一听也道：“我们家康康也是跟着我们吃的，都没肿过呢。”
余惠耐心地解释道：“这种情况也是存在个体差异的，没有症状表现出来，也不代表没有危害。”
“小孩子过量的摄入盐，不但会增加肾脏负担，也会引起微量元素的缺乏，还有可能因为盐吃多了口味过重，引起心脑血管的问题。”
“赵婶，您还是赶紧带孩子去医院看看吧。”余惠看着赵春芳道。
“好，我这就回家，让孩子妈妈一起带着孩子去医院看。”赵春芳忙不迭地抱着孩子回了家。
王苕花看了一眼宝贝孙子，心想，以后炒菜得少放点儿盐了。
小余把孩子带的那么好，说得话肯定是有道理的。