彭光阳看着一条体型硕大的石斑鱼，心里有些发怵，但不甘心自己一直在旁边看着，便决定亲自上手尝试解剖。他拿起小刀，小心翼翼地按照林秋生的示范，从鱼鳃下方开始划开。
“生哥，我试试啊！”他满脸认真。
“行啊，光阳，尽管来。慢慢来，别慌！”林秋生笑着点了点头，站在一旁观察。
彭光阳稳住手，轻轻地将刀尖划过鱼腹，正准备像林秋生那样将内脏小心取出，谁料刀子一用力，直接划破了鱼的胆囊，暗绿色的液体瞬间涌了出来，混杂着鱼血，弥漫着一股难闻的苦味。
“哎呀！我怎么弄破了？”彭光阳吓了一跳，慌忙后退几步，生怕弄脏自己。
看到这一幕，林秋生哈哈大笑起来：“光阳，你这是不小心给鱼加了调味料啊！这下子这鱼可够苦的。”
旁边的朱淑琼也忍不住笑了出来：“你这胆子还真大，连鱼的胆囊都敢破！”
彭光阳挠了挠头，有些不好意思地说道：“哎，我还真是笨手笨脚的，这次再练一条吧。”
“没事没事，都是第一次，我刚开始也出过类似的错，慢慢来。”林秋生笑着拍了拍彭光阳的肩膀。
接下来，彭光阳再度尝试，这次他格外小心，可是又因为过分专注，刀尖没有掌握好角度，划到了一旁的鱼鳞，结果鱼皮被切得一塌糊涂。
“哎呀，生哥，这次我又把鱼鳞弄坏了。”彭光阳无奈地叹气。
朱淑琼捂着嘴笑：“光阳哥，你这是打算给鱼做个‘剃鳞手术’吗？这鳞都快没了。”
“哈哈哈，光阳，看来你还得多练练，等有一天你能像我一样，解剖得又快又好。”林秋生继续取笑道，眼中满是笑意。