等水烧开后,汤汁就慢慢变成了奶白色,再加入几粒黑胡椒、玉竹和山药块,转入大大的砂锅里炖煮了大半个时辰。
最后加盐和胡椒粉调味,猪肚鸡汤就做好了,不仅可以吃肉喝汤,还可以在里边涮入各种肉卷蔬菜,汤鲜味美,喝上一碗感觉身体都微微发热了。
晚上一家人围着放在炭火上的砂锅,蘸上陈娇娇秘制的蘸料,暖暖和和的吃了一顿。
尤其是祖母祖父,很是喜欢猪肚鸡汤,说喝完这个很是舒服,身上暖烘烘的却又不会感到燥热。
陈娇娇有点后悔没有早点想起来这个,牛油火锅虽然也驱寒,但到底过于重口了些,不适合祖母祖父这种上了年纪的人。
想到这里,陈娇娇接下来几天更是使出了浑身力气,做了一桌的潮汕美食和各类养生滋补的广式汤羹,这些都是有名的清淡养生,很得祖母祖父的喜欢。
听到陈娇娇介绍的各类汤品的功效,陈父也很是心动,虽然不如各种香辣麻辣菜色吃起来爽快,可冲着这些功效他也愿意多喝几碗。
甚至让陈娇娇把菜单写下来,他准备让厨房那边没事就给他煲上一些。
看着这些菜色如此受家人的喜爱,陈娇娇心中一动,要不回去后再开家广式酒楼?
虽然她偏爱辣口的湘菜和川菜,但这种只吃原汁原味的菜色也有很大一部分受众。
而且年纪大些的人,确实不像年轻人那么能受得了辣椒的辣度,吃多了对肠胃和身体也会有些刺激,四五十岁的人更容易觉醒养生意识,广式风味应该会很受她们的喜爱。
接下来几天陈娇娇又进入了新酒楼的规划中。
在家中待了快半个月了两人才启程准备回府城,告别了依依不舍的家人,马车向府城驶去,然后中间拐了个弯,来到了当初买下的温泉宅子。
虽然平日里使用效率不高,但这是陈娇娇花钱花的感觉最值的地方,寒冷季节泡温泉的幸福感不要太高。
今日无雪,但是两人还是泡的很开心,陈娇娇还心血来潮的弄了个温泉蛋,不过萧羽吃不惯这种半生不熟的口感,最后都让陈娇娇拌着米饭给吃了。
在这边待了两天,两人本来准备明日就正式回府城去了,结果晚上临睡前天空突然稀稀拉拉的飘起了雪花。
陈娇娇很是惊喜,临时决定如果今晚雪下的大的话,就先不回家了,再在这边待上一日去看雪景赏梅花去!
天公作美,第二日醒来院子里落满了厚厚的一层积雪,天空中也飘着大片的雪花,两人当即决定再留一晚,明日再回府城。
用完早饭,把烤炉煤炭还有各种食材放到马车上,两人准备重温下当年的踏雪寻梅,听说西郊这边也有一片很大的梅林,这个属于野林子,可以随意观赏。
去年陈娇娇就想来赏梅的,结果一直有事没有腾出空来,今年说什么也得去看看。