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第二百零一章 分肉

1&;ns15p&;&;n&;spn&;r&;重生小地主21第二百零一章分肉来自二更、求粉红。还说干啥都行,你能干啥,就让你洗洗这个。你都不干。你不干就别干,你躺着去吧,我来干。”周氏高声道。

周氏卷袖子,就要去洗大肠,古氏哪敢真让周氏干,那样,她以后就是全村出名的不孝媳妇,没法做人了。

“娘。我洗。我这就去洗。”古氏忙擦了擦眼泪,在盆子边蹲了下来。

“臭烘烘的,别在门口弄,你上后院弄去。”周氏就道。

古氏这次没有片刻的犹豫,端了木盆,就往后院去了。

周氏跟了过去。

清洗大肠的第一步,就是将里面的猪粪都弄出去。古氏一边淌眼泪。一边干呕,一边用手挤压大肠。清除猪粪。

“两只手撸。”周氏站在门里,一边看古氏干活。一边下着指令。“弄干净了,再把肠子翻过来,拿秸秆刮。要刮的干干净净。你别在那转眼珠子,想坏主意。要是有一点不干净,你就给我吃了。”

连蔓儿知道,要将大肠里面清洗干净,有钱人家一般要用豆面。豆面也是粮食,一把豆面在荒年能救一条人命。庄户人家是不会用这种败家的方法洗大肠的,她们都是用秸秆一点点地刮,要不把大肠刮破,又要将大肠清理干净,需要相当的细心。刮刮洗洗,反复许多遍,才能将大肠清洗干净。做这些活的同时,还要忍受气味。

周氏看着古氏一点点地刮着肠子,心想古氏不敢出啥幺蛾子,就不再看着古氏,走回来,看着别的儿女干活。

后院里冷风森森,古氏一个受虐的媳妇在洗大肠,前院里却是一派阳光普照,欢声笑语。

连老爷子在分派猪肉。

猪头要留着祭神,多半片的猪肉要留着,给二郎娶媳妇办酒席。剩下的猪肉,猪尾巴、猪蹄子、猪肝、猪心、猪肺、边边角角地骨头、肉,再把大骨头都剔出来,这是一会大家伙要吃的,所以大骨头上都带着肥肥瘦瘦的肉。

然后,才是一家人过年要吃的肉。

“给老四家的肉,从后鞧上切。”连老爷子没忘了当初要给连守信分肉的承诺。

“好咧。”负责切肉的张屠夫笑着答应,“连大叔,要切几斤。”

庄户人家过年,如果买肉,也就是四五斤,其中还要留出请客吃饭的肉,自家也就是大年那天吃上一顿。

“八斤,”连老爷子想了想,大声道,“给老四切八斤肉,让我几个孙子足足地吃肉。”

小七欢呼。

周氏的脸呱嗒一下又落了下来,想了想,又恢复原状,什么话也没说。

“爹,用不了那么多,给我四五斤就行了。”连守信就道。

“八斤,我说了算。”连老爷子道,“今年肉留的足,大家伙都足足的吃肉。”

这话是说,不仅给连守信家的肉多,给大家伙留着吃的肉也会比往年多。连家众人的脸上都露出了笑模样。

张氏就从屋里端了个盆子出来。

连蔓儿跑上去接过来。走到案子旁边,接肉。

张屠夫在猪后鞧砍了一块,又切了一块五花三层的肉,扔进旁边的大称里一称,八斤二两,高高的。

“正好!”张屠夫高声道。

“好。”连老爷子也道。

张屠夫就笑着将两大块肉放进连蔓儿端着的盆子里。

连蔓儿笑嘻嘻地端了盆子回来,五郎、连枝儿、小七都围过来,簇拥着连蔓儿和木盆往西厢房里去了。连守信和张氏对视了一眼,都是满脸的喜悦。