“姑娘，这样以后肯定特别费柴。”大丫看到这些后说道。
“哪家酒楼不费柴的。”对于这一点，苏云冉倒是不以为意，柴火什么的也不是很贵。
她接着说道：“以后可以将木炭留下来，冬日了还可以拿去卖，等以后我们酒楼推出热锅子之类的菜式，也要不少木炭。”
“姑娘想的周到。”大丫一听到苏云冉的想法，立刻就觉得十分妙呀。
“以后这里的泔水还能卖钱，或者让庄子上挑过去喂猪，到时候年底了还能做腊肉做香肠来卖。”
苏云冉可是希望自己家的酒楼能赚钱，所以她不会放过任何一个赚钱的机会的，而且这样也是一举多得。
去岁食味楼倒是把制法从她那里学了去，但只是用茱萸酱做出来的香肠还是没有辣椒做的那么好吃。
这种东西别人看一眼就会制作的了，就是调味料齐不齐全罢了，全了就更好吃，不全就差了一点，但仍旧是有市场的。
不过因为她和食味楼的关系很好，再加上食味楼也算是对她有恩，所以她不会再去卖食味楼已有的菜方。
其实苏云冉现在特别感激前世的自己，幸好她喜欢吃，要不然她也学不到这些秘密配方，要不是自己前世愿意在网上寻找方子，愿意钻研，她怕是在这个世界活不得这么潇洒。
见这个地方没有问题了，苏云冉又跑去了住处的院子，这边的院子倒是宽敞一些，里面还摆着不少的工具和桌椅，木匠师傅正在给旧桌子上油漆。
苏云冉进了里面的院子，里面不大，一个小四合院子，四四方方的，只有九间房，但实际只有还包括了一间账房，还有一间储存室。
厨房那边也有储藏冰窖，但主要是用于存放新鲜的食材，而这里苏云冉主要是打算放一些重要的调味料或者是干货。
这两个地方都被隔开了，就算是以后住在此处的小二，没有钥匙也是不能进入的，安全性还是很高的。
另外后门也重新打开了，是从柴房那里的小门出去的，后面有一个不到百来平米的小院子，修建了棚子，专门供停放车门所用。
这样就算有人偷偷进入，也是进入厨房，厨房人那么多，还不能抓住他们？所以对于中国地方的安全性苏云冉还是很放心的。
没有办法，谁让她是做餐饮的，多长一个心眼总是好的，她不害别人但是不能保证别人不来害她。
说起来动得最多的就是后院了，住处的地方还埋了地暖，冬日倒是就不怕了，到时候里面肯定很暖和。
前面大堂就是靠着掌柜站的位置埋了一处，毕竟掌柜要在那儿待一日，又是靠近门口处，冬日里被风吹冻了就不妥了。
所以要是聪明的吃客们冬日里坐在靠着柜台的几张桌子吃饭，是不用担心脚冷的，住于其他地方，苏云冉也就没有安装了，毕竟自己也就这么多资金，总得省着点用。
“苏东家，这厨房可都是按照你说的做的，烟囱也扩宽了不少，我们试过了，这屋里不会留啥大烟。”工匠说。酷爱电子书kuaix